米鶴

  • 大吟醸 巨匠

    米鶴大吟醸巨匠

    720ml 本体 ¥5,500
    1.8L 本体 ¥11,000

    送料:¥814

  • 純米大吟醸 亀粋

    米鶴
    純米大吟醸 亀粋

    商品番号38229

    獲得ポイント:36pt

    送料:¥814

    本体価格:¥3,600

    税込¥3,960

商品説明

商品説明

銘柄を隠して審査される品評会、鑑評会に出品を続け
受賞数を重ね、評価をあげて、蔵の基礎を築き上げました。
単一酒造場の受賞回数としては全国でも有数の蔵元です。

商品説明

大吟醸 巨匠
「全国新酒鑑評会」2013年〜2016年、4年連続で金賞を獲得!

3日かけて精米歩合35%まで丁寧に磨き上げ、機械に任せない人力による洗米と正確な給水を行い、種麹や酵母の種類も毎年吟味してベストのものを採用。
酒を搾る時に、木綿の袋にもろみをいれて吊し上げ、圧力をかけない状態で滴り落ちる「袋取り」の手法で清酒にします。

ふくよかな香り、すっきりしてなめらかな口当りが特徴です。

使用米:山田錦100%(兵庫県産)
精米歩合:35%
アルコール度:16度
日本酒度:+1〜+3
酸度:1.1〜1.3

720ml 5,000円(税抜)
1.8l 10,000円(税抜)

商品説明

純米大吟醸 亀粋
インターナショナルワインチャレンジ2012年銅賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015年金賞

幻の名品種「亀の尾」から選抜育種を重ねて変異種を開発育成し、平成5年農林省新品種登録(No3632)に成功した米鶴独自の酒米「亀粋」(蔵人自ら栽培)による純米大吟醸酒。

ふくよかな香りとやわらかな口当たりの素直でほんのりとした「雪国の乙女」を彷彿する絶妙な風味。

使用米:亀粋(山形県・高畠町産)
精米歩合:40%
アルコール度:15度
日本酒度:+2〜+4
酸度:1.1〜1.3

720ml 3,600円(税抜)

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