ドイツ政府迎賓館、元総料理長が監修
ドイツ政府迎賓館「ペーターズベルグ」の元総料理長ダニエル氏を日本にお招きして、自ら調理・監修によるオリジナルレシピでつくりあげた目にも鮮やかな一口サイズのフィンガーフード。
趣向を凝らしたフィンガーフードが、お二人のお食事からお洒落なパーティ・レセプションパーティなどテーブル を華やかに彩ります。
オードブル 8種
サーモンのタルタル、白身魚ロール、バジリコサーモン巻き、パプリカムース 平目のハーブ漬け添え、海老のズッキーニ包み、森のきのこのテリーヌ、仔牛の西洋わさび添え、ロブスターと地鶏のポプリ
スイーツ 8種
苺のティラミス、洋酒のパウンドケーキ、スイートポテト、チョコレートナッツ、栗・黒豆・抹茶のホイップ、レアチーズケーキブルーベリーソース、マンゴーのパンナコッタ、フランボアーズムース
●調理方法
冷蔵庫で約5〜6時間程度解凍してください。