医食同源
【がごめ昆布について】
北海道・函館は三方を海に囲まれ、豊富な海産物に恵まれています。
なかでも函館近海でしか採れない「がごめ昆布」には、フコイダンなどの食物繊維が豊富に含まれており、近年世界的に注目されています。北海道独自の食品機能性表示制度「ヘルシーＤｏ」にも認定されている機能性素材です。
【医食同源の想い】
「この海に眠っている未利用水産資源を多くの人に知ってもらいたい。
この自然素材を安心・安全で且つおいしい食品に仕立て上げ、多くの人にお届けしたい」、今までの経験を経てこのような思いに至りました。
「おいしい」は、健康な暮らしの合言葉。
がごめ昆布をより身近な日常生活に取り入れていただき、食べる人の笑顔と安心の食卓を支えられるよう、私たちは常に考え、日々取り組んでいます。
