杜の都仙台名物≪肉厚 牛たん≫

あまりのやわらかさと美味しさに、賞賛の声続出! 仙台の肉の名店「いとう」が創業以来育んだまさに技術の結晶! ひとくち含んで目を閉じれば、そこはもう仙台牛たん老舗店です。

  •  500g

    杜の都仙台名物≪肉厚 牛たん≫
     500g

    商品番号53463

    獲得ポイント:50pt

    税込5,500円

    送料無料

    本体価格:¥5,093

    税込¥5,500

  •  1kg

    杜の都仙台名物≪肉厚 牛たん≫
     1kg

    商品番号53464

    獲得ポイント:93pt

    税込10,100円

    送料無料

    本体価格:¥9,352

    税込¥10,100

商品説明

商品説明

「食肉技術専門士」伊藤攻 氏が自信を持って発送します。

商品説明

「厳選された牛たん」を創業50年の老舗が職人の匠の技をもってお届けいたします。
店主である伊藤攻は、「食肉技術専門士」という食肉業界の
一流ソムリエの資格を持っており、資格を取得してからも何十年以上も
日々お肉と向き合い、その道を極めるプロフェッショナルです。
厳しい商品選定とお客様へ最適な食べ頃の熟成タイミングで商品をお送りしています。

商品説明

厚さ・やわらかさ・本来の牛肉の旨さ
<3拍子>揃った絶品の牛たん!

食肉技術専門士伊藤攻氏が研究に研究を重ねて開発した牛たんは、一度食べるとステーキのように食べごたえあるその食感と牛たんとは思えないほどやわらかくて、しかも肉厚です。

一般的に牛たんは機械でカットしますが、肉のいとうではひとつひとつ丁寧に手切りし、創業50年で培われた秘伝の味付けをしています。

ですのでご自宅に届きましたら、どうやって味付したらよいか迷う必要もありません。ご家庭のフライパンやホットプレート等で焼くだけで本格的な仙台名物肉厚牛たん焼きがお楽しみいただけます。

もちろんどなたでも安心して焼くことができるよう、焼き方のコツがわかるリーフレットも同梱させていただきます。

「肉のいとう」の牛たんが美味しい訳

其の一:牛たんの芯までじっくり熟成
肉のいとうの牛たんはじっくり熟成させます。
そのため肉自体のもつ酵素の働きによって、
やわらかくなると同時に、タンパク質が分解。
うまみ成分のアミノ酸が増し、断然おいしくなるのです。

其の二:一切れずつ丁寧に分厚く手切り
一般的に牛たんは作業効率を優先し機械でカットします。
しかし牛たん1本1本大きさも違えば、肉質も個性があります。
肉のいとうでは美味しさを第一に考え、肉質を見極めながら
一切れ一切れ丁寧に分厚く手切りしています。

其の三:創業50年、秘伝の味付け
ご家庭で牛たんを焼くときに一番悩むのが味付け。
肉のいとうでは長年の試行錯誤を重ねた研究により、
牛たんの味をもっとも引き出す「秘伝の味付け」を完成させました。
届きましたら焼くだけで牛たん専門店の味をお楽しみいただけます。

商品説明

購入量の目安

■三人で牛タンをちょっと焼いて食べたい(一人150g)。または二人で少し多め(一人250g)に食べる場合に500gがちょうどよい量です。

■2回、3回に分けてたっぷり牛タンを召上りたい方には1kgをおすすめ。

商品説明

配送・お支払い

配達方法

クール冷凍便でお届け。

配達日

お申込日より原則7日以内に発送します。
指定日はご注文より7日目以降で承ります。

キャンセル

食品につき返品は承れません。お届けした際に商品がすでに劣化、破損等していた場合は、
交換など対応させていただきます。

支払方法

クレジットカード支払となります。

対応可能カード情報

G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。 クレジットカード支払なのでラクラク安心! G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。

ダイナーズクラブ アメックス JCB 三井住友カード DC JAL CARD JAL CARD 特約店 VISA マスターカード

本商品はAmazonアカウントで購入できます

商品情報

内容

原産地:米国
加工地:宮城県
原材料:牛タン(米国産)、食塩、調味料(アミノ酸)
賞味期限:製造日から冷凍180日

  • クール宅急便
  • のし貼りOK
  • 配達日指定OK