最高級のシャンパンと称される「ドン・ペリニヨン」をそのままを閉じ込めた、繊細で爽やかな余韻に浸る香り高いジェラートとなめらかでジューシーな苺のジェラートの2層を贅沢に合わせました。
最高級のシャンパンと称される「ドン・ペリニヨン」をそのままを閉じ込めた、繊細で爽やかな余韻に浸る香り高いジェラートと、その時期に一番美味しい苺を厳選して使用した、なめらかでジューシーな苺のジェラートの2層を贅沢に合わせました。
アクセントには、ほんの少し塩気を感じる苺と桜のソース・ドンペリのわらび餅・仕上げのルビーチョコレートと軽い食感のフィアンティーヌの質感のコントラストもお楽しみください。
【ドンペリ】
いわずと知れた高級シャンパン「ドン・ペリニヨン（通称ドンペリ）」。 知名度、味わいともに、世界で最も有名なシャンパンのひとつです。 優れた作柄の年のブドウのみで造られ、数年の熟成期間を経たものを「ヴィンテージ・シャンパン」と言いますが中でも、ドンペリニヨンに使われる原酒は𝟽年以上の熟成期間を経て造られ、その風味や味わいから最高級のシャンパンと称されています。
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