富士屋ホテル自慢のベイクドチーズケーキにレモンのフレーバーを合わせた、総料理長監修のレモンフレーバーチーズケーキです。
北海道のクリームチーズと塩味が特徴のフランス産クリームチーズを2種ブレンドしたこだわりのチーズケーキは、4〜6人でお召し上がりいただくのにぴったりなサイズです。
チーズらしい食感と程よい酸味、芳醇なコクを残すため、小麦粉の使用を最小限に抑え、更にノルマンディー地方に伝わるクレームエペス(生クリーム)を使い、夏らしくレモンのフレーバーを合わせ口当たりを軽く仕上げました。
コーヒーや紅茶はもちろん、冷たい緑茶とご一緒にお楽しみいただくのもおすすめです。