伊賀牛

肉の横綱とも呼ばれる伊賀牛はほとんどが地元で消費されるため県外に出回ることが少ないブランド牛。伊賀産肉牛生産振興協議会会員が飼養管理する黒毛和種の雌の未経産牛で、最終肥育地として伊賀地域（伊賀市･名張市）で12ヶ月以上飼われ、肉用として出荷される牛のことを指します。

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商品説明

肉の横綱とも呼ばれる伊賀牛はほとんどが地元で消費されるため県外に出回ることが少ないブランド牛です。伊賀牛のすき焼き用のお肉は赤身が柔らかく、あっさりとした甘みをすき焼きでお堪能いただけます。

肉の横綱とも呼ばれる伊賀牛はほとんどが地元で消費され「幻の牛」と呼ばれることもあり県外に出回ることが少ないブランド牛です。伊賀牛の高級部位のロース肉をすき焼き用でご用意しました。

肉の横綱とも呼ばれる伊賀牛はほとんどが地元で消費されるため県外に出回ることが少ないブランド牛です。伊賀牛の肩ロース肉をさっとくぐらせれば肉のうま味、柔らかさを味わうことができます。

肉の横綱とも呼ばれる伊賀牛はほとんどが地元で消費され「幻の牛」とよばれることもあり、県外に出回ることが少ないブランド牛です。伊賀牛の上級のロース肉をステーキで口に入れた時にとろけるような肉質、まろやかな甘さをご堪能いただけます。

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