札幌市中央卸売市場は全国から沢山の食材が集まる味覚の宝庫です。
その中から目利きのエキスパート「せり人」が選りすぐった食材を新年を迎えるにふさわしいおせち料理として重箱に盛り込みました。
海鮮を中心とした個包装のおせちです(※一部盛り込みあり)
北海道産の海鮮を中心とし、おせちでは珍しい具材も積極的に取り入れた他にはない三段重です。
人気の具材はそのままに、入れ替えも含め、新たに6品加えました。桜ます・柳の舞・サーモン・ツブなど、今一度、北海道産の原料にこだわりました。








