東京南麻布に本店を構える「分とく山」監修。伝統的な日本料理の素材を大切にしながら独創的なアイデア料理に仕立てたお料理の数々です。どれもがご家庭では出来ないお料理です。
伝統的な日本料理の素材を大切にしながら独創的なアイデア料理に仕立てたお料理の数々です。
どれもがご家庭では出来ないお料理です。
「分とく山」
旬の食材を活かした季節感溢れるお料理を提供する板前割烹スタイルの日本料理店です。
ふぐ料理の「とく山」が起源で平成元年にオープン。
1.和栗のきんとん×50g / 2.栗の甘露煮×2個 / 3.柚子と胡麻風味の田作り×20g / 4.人参の家主貞良風×4個 / 5.真鯛の昆布〆×4個 / 6.金柑甘露煮×4個 / 7.帆立とビーツのタルタル×25g / 8.小肌とリンゴのタルタル×35g / 9.鷄冠海苔×5g / 10.あわびの福良煮磯風味×1個 / 11.車海老の旨煮×4個 / 12.鰊昆布卷煮×4個 / 13.獅子唐の焼きびたし×4個 / 14.烏賊のチーズ黄身焼き×4個 / 15.合鴨とズッキーニの博多焼き×4個 / 16.数の子の西京味噌漬け×4個 / 17.花草豆×40g / 18.梅花人参煮×2個
1.鮭の柚庵焼き×4個 / 2.あん肝と生海苔のお豆腐×60g / 3.茗荷の甘酢漬け×2個 / 4.銀鱈の西京漬焼き×4個 / 5.若竹煮×4個 / 6.蛸の旨煮 黄身酢掛け×4個 / 7.きぬさや×4個 / 8.梅花人参煮×2個 / 9.冬瓜のレモンジュレ掛け×60g / 10.鶏肉とキノコの松風×4個 / 11.鶏肉の治部煮×4個 / 12.慈姑煮×4個 / 13.梅麩煮×4個 / 14.椎茸煮×4個 / 15.黒毛和牛のローストビーフ山葵風味×4個 / 16.紅白大根なます×45g
価格(税込)：32,400円
内容量：34品目
重箱サイズ(外寸)：22.0×22.0×5.5cm×2段
消費期限：2027年1月1日
配送方法：冷蔵便でお届けします。
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