高級食材あわびの中でも、ひときわ旨み豊かな黒あわびを醤油味の煮貝に仕立てました。千葉県房総半島で採れた特に大粒で身厚なものを厳選し、あわび本来の風味と柔らかさをご堪能いただけるよう、生きたまま加工して真空パックにしています。
薄くスライスしても濃厚で深みのある味わいが楽しめ、噛むほどにふくよかな磯の香りが広がります。
苦みが後を引く肝は、酒の肴としても絶品。
金彩をほどこした貝殻皿に盛り付ければ、上質な祝い膳を華やかに彩ります。
慶祝あわび
祝いの膳に映える
見た目にも麗しい上質な黒あわび。
桐箱に収め、和光の風呂敷でお届けします。
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