企業の取り組みと商品への技術開発にW受賞
第32回食品産業優良企業等表彰事業
農林水産大臣賞(企業の取り組みに)
2010年度優良ふるさと食品中央コンクール
農林水産省総合食料局長賞(商品の技術開発に)
生地には国産小麦を、揚げ油には全て米油を使用しております。 釜で三度揚げることにより、食べやすいソフトな仕上がり。 どこか懐かしい味わいのかりんとうです。
第32回食品産業優良企業等表彰事業
農林水産大臣賞(企業の取り組みに)
2010年度優良ふるさと食品中央コンクール
農林水産省総合食料局長賞(商品の技術開発に)
国産小麦生地を徳島産「米粉」で挟んだ珍しいサンドタイプのお米のかりんとう。味付けには、ごはんに合うピリッと唐辛子が効いた国産ごぼう使用のきんぴらごぼう風の味付けに仕上げております。おつまみにもよく合います。
国産小麦を使用した生地に、風味豊かな黒糖蜜と和三盆の自社製蜜を絡めました。和三盆がコクのある甘さを引き出しています。
国産小麦に国産おからを混ぜ込んだ生地に、徳島産「木頭ゆず」の果汁とピールを砂糖に混ぜ込んで味付け。酸味あふれる爽やかな味わいに仕上げております。
国産小麦生地を、徳島産「もち麦」生地で挟んだ、珍しいサンドタイプのかりんとう。国産生姜と蜂蜜の味付けは、生姜の辛みと蜂蜜の風味がどこか懐かしい味わいに仕上がっております。
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