UMAMIシリーズ 六種全種セット
国産原材料が中心。京都老舗の出汁屋さんの出汁を使い、素材の旨味を引き出しています。美味しさにこだわった、京都祇園のフレンチシェフが作るスープ
国産原材料が中心。京都老舗の出汁屋さんの出汁を使い、素材の旨味を引き出しています。美味しさにこだわった、京都祇園のフレンチシェフが作るスープ

美味しさにこだわった、京都祇園のフレンチシェフが作るスープ。
冷凍しているので、いつでも電子レンジで温めるだけでお召し上がりいただけます。
◎保存料不使用
◎化学調味料不使用
◎原材料は国産原材料を中心(カレースパイス、大豆、胡麻が外国産です)
京都老舗の出汁屋さんの出汁を使い、素材の旨味を引き出しています。

洋風の組み合わせを和出汁でまとめ、和と洋のマリアージュを表現しました。鯖にはDHAやEPAに代表されるオメガ3系高度不飽和脂肪酸を豊富に含み、善玉コレステロールを増やします。

毎年食する白味噌、これをフレンチに活用できないかと思い創作した一品。生クリームを加え絶妙なバランスで仕上げております。効能に関して白味噌の強みは整腸作用やアレルギー症状の改善、乳酸菌が多く含まれ、里芋は血圧を下げ血中コレステロールを取り除く効果があります。是非ご賞味を‼️

滋味溢れるスープを地元の食材を使って組み立てました。8時間煮込んだスープにホロホロした鶏、九条ねぎの辛みでアクセント、鶏出汁から出るコラーゲン、グルコサミン、ヒアルロン酸を摂取でき、塩麹により疲労回復、便秘予防や美肌免疫力アップなど効果があります。

蛸はフランス料理ではタブーの食材ですが日本の蛸、ホタテは旨い!
これを同時に食せるのはこのスープだけ、蛸とホタテはタウリンを多く含み、高タンパク低カロリーで血中コレステロール低下作用、糖尿病の予防などの効能があります。青じそは緑黄色野菜の中でもトップクラスの栄養素をもってます、それは食物繊維、ビタミンB2、ビタミンK、βカロテン共に上位にきています。和出汁とトマトでさらに旨味を倍増しました。

このスープは細々した野菜を和出汁と共にたくさん食べていただき体内の不調を修復するスープです。1日に摂取したい野菜の目標量のお手伝いをします。目標値は350g、国民の摂取量の平均は288g、残りをこのスープ1杯で満たす事ができます。野菜カレーの2皿分の野菜を摂取出来ます。中高年の方々には欲しかったスープと自負しております。

スープに入ってる生姜とクミンはお肌の老化大敵「糖化」を防ぎます
牛すじは低カロリーコラーゲンたっぷりで美肌効果、骨粗しょう症予防に効果が期待できるビタミンKも含まれています。カレースパイスの中に出汁の香りがしっかり残ってます。祇園で食べるカレーうどんのスープをイメージしました。

価格(税込み):5,500円
内容量:約250g×6個入
�ゝ�都風牛スジ出汁カレースープ
��白味噌仕立ての京都風クリームシチュー
��焼きさばとナスの出汁香るトマトスープ
�さ�都産地鶏と塩麹の煮込みパイタン
�ヂ�とホタテのあっさり出汁スープ
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| 内容 | ■京都風牛スジ出汁カレースープ
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