純粋金華豚・金華豚ロース合い盛りしゃぶしゃぶギフト

純粋金華豚ロース・平田牧場金華豚ロースが入った、二つの美味しさが一度に楽しめる、合い盛りしゃぶしゃぶギフトです。豚肉とは思えないほどの見事な脂肪交雑(霜降り)と芳醇な味わいは、格段の違いが実感でき、名実ともにまさに幻の豚と呼ぶにふさわしい最高級の食材です。

商品説明

＜セット内容＞
・純粋金華豚ローススライス(150g)×3
・金華豚ローススライス(200g)×2
・とびうおのだし(50ml)×4
・きざみ昆布(10g)×2

【だしつゆの作り方（2袋 3～4人前）】
鍋に「とびうおのだし50ｍｌ」を入れ、水で4～5倍に薄めて温めます。
少し大きめのお椀でたっぷり使うのが美味しく召し上がっていただくポイントです。

【しゃぶしゃぶのお召し上がり方】
最初に豚肉を解凍いたします。
召し上がる前日から、冷蔵庫内でゆっくりと時間をかけて解凍してください。

①しゃぶしゃぶ鍋に水またはお湯をはり、きざみ昆布を入れます。
②斜めに長く薄切りにしたねぎを「温かいだしつゆ」にたっぷり入れます。豚肉+きざみ昆布+ねぎの組み合わせは三元豚・金華豚のお肉の美味しさを一層引き出します。ねぎは「白ねぎタイプ」がとくにおすすめです。
③お肉をサッとしゃぶしゃぶします。お肉をゆですぎないのが美味しく食べる秘訣です。きざみ昆布も、一緒にだしつゆにくぐらせてお召し上がりください。
④シメの一品には、豚肉と昆布のだしがたっぷりのスープにご飯を入れて雑炊にしたり、うどんやそば、ラーメン等の麺類を入れて、だしつゆで召し上がっていただくのもおすすめです。

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