冬の季節になると食べたくなる、まろやかな酸味と甘みが心地よく口の中で調和する北国の郷土料理「飯寿司（いずし）」。発酵によって引き出される贅沢な味わいにこだわり続けています。
ごはんと魚、野菜に糀を混ぜ合わせ、重石をのせて漬け込む冬の保存食です。
発酵によって引き出される贅沢な味わいにこだわり続けています。
北海道産の鰊を丁寧に加工して野菜やご飯と一緒に、糀(こうじ)を加え、幾層にも重ねて仕込みます。小骨が多い鰊ですが、じっくりと熟せさせることで気にせずに召しあがれます。
飯寿司職人は発酵・熟成をしっかりと見極めなければなりません。
発酵室では低温で一定期間寝かせ、じっくりと熟成させることで
飯寿司の自然な味わいをつくり上げています。
内容量：2箱(箱入450g×2)
賞味期限：製造日から冷凍保存で60日
配送方法：冷凍便でお届けします。
※写真は1箱（内容量450g）
送料 |
送料はお届け地域により異なります。こちらよりご確認ください。 |
|---|---|
配達方法 |
冷凍便でお届けします。
|
配達日 |
12月上旬〜2月中旬頃
|
キャンセル |
お届け商品に汚損/破損があった場合には商品の発売元が責任をもってお取替えなどいたしますが、商品の性質上原則として返品はお受けできません。 |
支払方法 |
クレジットカード支払となります。 対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。 クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。
|
| 内容 | のし：名入れ不可
|
|---|---|
