山米鮮魚

屋号説明

「自分が食べるもの、家族が食べるものは安心・安全なものが良い」
という基本理念に基づいて、商品の開発、製造、販売を行っています。

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弊社は、兵庫県浜坂漁港より車で5分ほどの場所で魚屋をしております。
創業から100年以上の業歴を有する鮮魚店です。

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浜坂漁港公認仲買人の会長と社長が、毎朝漁港で目利きした新鮮な魚介類を競りで買い付け、全国各地にお届けしています。

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鮮魚の卸・小売をはじめ、とれたての新鮮素材を使った干物や西京漬け、ほたるいかの加工商品など、自社オリジナルの加工商品を多く取り揃えています。

2019年11月　店舗に隣接した場所に食品加工場を建てました。
ここで地魚を使った加工品の製造をおこなっております。

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弊社の加工品の特長として、
　①地魚を使用していること
　②添加物・保存料を使用せず製造すること
　③職人の手作業での製造
食の安全と質の良い商品づくりを心掛けております。
また、高品質凍結が可能な3Dフリーザーを導入し、高品質凍結もおこなっております。

商品一覧