プレメルケーキ
オーム乳業社のプレミアム生クリーム
「クレーム・ソワニエ」とクリームチーズ。クリームの味をより一層堪能するストロベリー
とアーモンドを合わせました。
こだわりの素材を最高の技術で表現。
日本が熱いジャパニーズカッサータ！
What's Premel Cake
プレメルケーキとは？
プレメルケーキはシチリアの伝統的なスイーツ「カッサータ」をベースに、日本人の味覚に合わせて作りました。
カッサータは、チーズが入ったクリームにナッツとフルーツを入れて冷やし固めたもの。
日本ではあまり見られませんが、ほどよい容姿と華やかな見た目で、おもてなしにもぴったりのスイーツです。
Particular taste
プレメルケーキのこだわり
3つ星レストランが愛する
生クリームの儚い口どけ
乳脂肪率48％という奇跡の生クリームを使用。
アイスクリームみたいでくちどけは生クリーム。
淡く香るクリームチーズの風味が贅沢です。
フルーツとナッツによる
豊かな食感
ストロベリーを中心とした5種のドライフルーツと3種のナッツをふんだんに使用。
噛むたびに変わる食感と香りが口の中に広がります。
クリームとの相性を考え抜いた絶妙なバランス。
