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旬の<天然まぐろ>毎月コース

 
各月の画像にポインタをあわせると拡大表示されます
当代最高の目利きたちが、厳しいセリを行う高級魚の宝庫築地。
料亭・鮨店の御用聞き、仲卸・伊勢平が競り落とした《天然まぐろ》
食通が唸るその極上の味、風味を毎月お楽しみください。
 


●1回コース
※お好みで選りすぐりの「目利きが選ぶ旬の《天然まぐろ》」をお届けします。ご希望の商品をお選びください。

4月第4週に鮪と同梱でお届けできます。
同梱でのお届けなので別途の送料はかかりません。
※冷凍商品との同梱はできません。
申込締切:4月17日午前中まで





《生》真かじき
別名「突きん棒」とも呼ばれる伊豆七島・房州の生の真かじきです。オレンジ色がかったピンク色をしていて、あっさりとした中に甘みのある脂はご飯のおかずにお酒の肴にとその美味さは本鮪を凌ぐと言われる程です。
約300gブロック
冷蔵で1月第3週にお届けします。
本体価格:4,300円(送料:840円、各税抜 商品番号:21167 購入数量:


《生》近海 きはだ鮪
宮崎は油津や川南の生のきはだ鮪はこの時期脂が乗りもっともおいしい時期を迎えます。このきはだ鮪を食べればその美味さを見直すはずです。
トロさく約180g / 赤身さく約80g
冷蔵で2月第3週にお届けします。
本体価格:5,100円(送料:840円、各税抜 商品番号:21155 購入数量:


《生》日本海 壱岐の本鮪
九州の壱岐を中心とした釣りで獲れた日本海の生本鮪をサクにしました。1本あたり40kg〜50kgの小型の本鮪です。
トロさく約180g
冷蔵で3月第1週にお届けします。
本体価格:5,300円(送料:840円、各税抜 商品番号:21156 購入数量:


《生》紀州勝浦・油津・銚子の本鮪
紀州勝浦および宮崎油津または銚子にあがった延縄漁の近海生本鮪です。トロも美味しいですが水気のない香り高い赤身は絶品といえるでしょう。
背のトロさく約200g / 赤身約100g
冷蔵で4月第4週にお届けします。

本体価格:8,200円(送料:840円、各税抜)

商品番号:21157 購入数量:




《生》地中海の天然本鮪
地中海の鮪といえば養殖物が一般的ですが、この時期だけ天然物がギリシア・スペイン・チュニジアなど各地より入荷してきます。上物は国産物に引けをとらない上質の鮪です。
背のトロさく約200g / 赤身約100g
冷蔵で5月第3週にお届けします。
本体価格:6,600円(送料:840円、各税抜 商品番号:21158 購入数量:


《生》近海 定置網の本鮪
日本海の佐渡や青森ではこの時期定置網漁の時期を迎えます。鮮度の良いしっかりした味わいは初夏に相応しい美味しさです。
トロさく約180g / 赤身さく約100g
冷蔵で6月第1週にお届けします。
本体価格:6,800円(送料:840円、各税抜 商品番号:21159 購入数量:


《生》天然インド鮪
南半球のインド洋では、インド鮪の脂も乗り美味しい季節を迎えます。養殖が一般的な生のインド鮪もこの時期はニュージーランドやオーストラリアから天然物が運ばれてきます。濃厚な旨味と脂はさすがとしか言いようのない美味しさ。
トロさく約200g / 赤身さく約100g
冷蔵で7月第2週にお届けします。
本体価格:6,800円(送料:840円、各税抜 商品番号:21160 購入数量:


アイルランド沖の天然本鮪
今から10年ほど前に見つかった本鮪の漁場がアイルランド沖です。もちろん生の物はなく冷凍のみですが、北緯55℃という位置と栄養を取っている事や延縄漁で獲ることから、色が良く脂の乗りが良い物が多いブランド品です。
背のトロさく約180g / 赤身約120g
冷凍で8月第4週にお届けします。
本体価格:6,800円(送料:840円、各税抜 商品番号:21161 購入数量:


《生》ボストン・カナダ沖本鮪
ボストン物はケープコッド(コッド岬)を基地として、カナダ物はノヴァスコシア半島のハリファックスを基地として北緯40度から50度一帯を操業しており、数ある輸入鮪の中でもこの北米物は質も良く”格が違う”と言って良いでしょう。天然の生本鮪です。
トロさく約200g / 赤身さく約100g
冷蔵で9月第3週にお届けします。
本体価格:7,500円(送料:840円、各税抜 商品番号:21162 購入数量:


《生》近海 ばち鮪
10月の近海生ばち鮪は「ごとうしび」と言われるように本鮪を凌ぐ美味しさ。甘みのあるトロと粘りつくような赤身は絶品。
トロさく約180g / 赤身さく約100g
冷蔵で10月第3週にお届けします。
本体価格:5,300円(送料:840円、各税抜 商品番号:21163 購入数量:


《生》津軽海峡青森の本鮪
青森は「大間」および「三厩」の津軽海峡の生本鮪です。ギトギトした脂よりも、近海鮪ならではの「風味」「味わい」を楽しんでいただきたい鮪。11月になると脂も乗ってきて品質もさらに向上します。
背のトロさく約200g / 赤身約100g
冷蔵で11月第3週にお届けします。
本体価格:8,800円(送料:840円、各税抜 商品番号:21164 購入数量:


スペイン・モロッコ沖天然本鮪(腹)
スペイン・モロッコ沖の定置網で獲った天然の本鮪を急速冷凍したものです。脂のある腹をサク取りいたします。なめらかで蕩けるようなトロは酢飯との相性も抜群です。
腹のトロさく約200g / 赤身約120g
冷凍で12月第2週にお届けします。
本体価格:7,800円(送料:840円、各税抜 商品番号:21166 購入数量:



【同梱】淡路の骨切り鱧

【冷蔵/冷凍】 500g(骨切り鱧約4枚入)
価格:¥3,300(税抜)
数量: (商品番号:50606)
【同梱】鮪のすき身

【冷凍】約100g
価格:¥480(税抜)
数量: (商品番号:21414)
【同梱】無添加 こだわりの真あじ干物×4枚

【冷凍】約80〜100g×4枚
価格:¥1,680(税抜)
数量: (商品番号:22481)
【同梱】赤魚

【冷凍】約300g×2枚
価格:¥1,100(税抜)
数量: (商品番号:55780)
【同梱】目抜の塩麹漬け

【冷凍】約120g×2切
価格:¥640(税抜)
数量: (商品番号:55781)
【同梱】無添加かますの干物

約90〜110g × 2枚
価格:¥1,000(税抜)
数量: (商品番号:25806)
【同梱】殻付天然小あわび煮貝

【冷蔵/冷凍】 小あわび12枚入
価格:¥3,000(税抜)
数量: (商品番号:33314)
【同梱】柔らかい酢だこ

【冷蔵/冷凍】約200g
価格:¥1,630(税抜)
数量: (商品番号:29522)
【同梱】小鯛の笹漬け

小樽100g詰(小鯛約5枚分)
価格:¥1,550(税抜)
数量: (商品番号:25442)
【同梱】ボイルずわい蟹棒

【冷凍便】約300g(20本)
価格:¥3,640(税抜)
数量: (商品番号:24784)
【同梱】ボイルたらば蟹足

【冷凍便】 ボイル済たらば蟹足 1脚800g
価格:¥5,900(税抜)
数量: (商品番号:33317)
【同梱】極厚 子持昆布

【冷蔵/冷凍】カナダ産 300gパック入
価格:¥4,600(税抜)
数量: (商品番号:29514)
【同梱】甘口紅鮭半身 姿切

【冷凍】 1本約2.5圓旅蛤の半身切り(正味約1.3 約8切入 頭付き)
価格:¥6,000(税抜)
数量: (商品番号:37194)
【同梱】大辛の紅鮭(5切)

【冷凍】 5切(1切約80g)
価格:¥2,480(税抜)
数量: (商品番号:47850)
【同梱】天然紅鮭 スモークサーモン

スライス済 真空パック 500g
価格:¥3,300(税抜)
数量: (商品番号:29515)
【同梱】カニ甲羅グラタン

【冷凍】100g×4ヶ
価格:¥1,100(税抜)
数量: (商品番号:52715)
【同梱】からすみパウダー

【冷蔵/冷凍】1パック(50g入)
価格:¥1,540(税抜)
数量: (商品番号:52716)
【同梱】舌切

【冷蔵便】 約100gプレート(20前後入り)
価格:¥1,200(税抜)
数量: (商品番号:43722)
【同梱】小柱

【冷蔵便】 プレート1枚(100〜120g入)
価格:¥1,750(税抜)
数量: (商品番号:38765)
【同梱】金目鯛一夜干し

【冷蔵/冷凍】1枚 約250g
価格:¥830(税抜)
数量: (商品番号:52431)
【同梱】縞ホッケ開き

【冷蔵/冷凍】1枚 約500g
価格:¥730(税抜)
数量: (商品番号:52430)
【同梱】プレミアムインド鮪

【冷凍】 トロさく約200g 赤身さく約160g
価格:¥6,000(税抜)
数量: (商品番号:31446)
【同梱】天然ばち鮪トロ

【冷凍】 冷凍ばち鮪 約200gサク
価格:¥3,000(税抜)
数量: (商品番号:34634)
【同梱】天然バチマグロ赤身170g

【冷凍】 170g
価格:¥850(税抜)
数量: (商品番号:29971)
【同梱】柳がれい一夜干し

約100g×2枚
価格:¥2,200(税抜)
数量: (商品番号:29974)
【同梱】なまこ酢

500g入
価格:¥4,500(税抜)
数量: (商品番号:46397)
【同梱】特等このわた

40gパック(セルロイドパック詰)
価格:¥1,980(税抜)
数量: (商品番号:21452)
【同梱】築地鳥藤 鴨鍋

【冷凍/冷蔵】 鴨もも肉200g・鴨団子10ヶ・鍋つゆ1パック(約2〜3人前)
価格:¥1,800(税抜)
数量: (商品番号:49902)
【同梱】大型 有頭海老(ブラックタイガー)

【冷凍】 約70g×3本
価格:¥1,450(税抜)
数量: (商品番号:42504)
【同梱】生ぼたん海老

【冷蔵便】 約200g(4〜5本入)
価格:¥2,900(税抜)
数量: (商品番号:43721)
【同梱】甘海老

【冷蔵】 約200g(12〜14本入)
価格:¥1,700(税抜)
数量: (商品番号:47973)
【同梱】干し蛍烏賊

【冷蔵/冷凍】 約40杯入
価格:¥1,200(税抜)
数量: (商品番号:25613)
【同梱】ごろいか(丸干しいか)

【冷凍/冷蔵】 約50g×3杯
価格:¥925(税抜)
数量: (商品番号:25447)
【同梱】宍道湖のしじみ

【冷蔵】 500g
価格:¥1,400(税抜)
数量: (商品番号:24532)
熊本のあさり

【冷蔵】 500g
価格:¥1,100(税抜)
数量: (商品番号:43879)
【同梱】鮭フレーク

110g瓶入
価格:¥650(税抜)
数量: (商品番号:47239)
【同梱】釜揚げしらす

170g入
価格:¥1,200(税抜)
数量: (商品番号:24781)
【同梱】小女子(こうなご)

約150g
価格:¥1,480(税抜)
完売
【同梱】あんきも蒸し

1本 約270g 【冷凍/冷蔵】
価格:¥3,000(税抜)
数量: (商品番号:29973)
【同梱】特選ちりめん山椒

40gパック
価格:¥700(税抜)
数量: (商品番号:41663)
【同梱】とらふぐ 干しヒレ

50g(約40枚入)
価格:¥2,200(税抜)
数量: (商品番号:33315)
うるか

80g瓶入り 【冷蔵/冷凍】
価格:¥3,600(税抜)
数量: (商品番号:45340)
うるか

80g瓶入り 【冷蔵/冷凍】
価格:¥1,980(税抜)
数量: (商品番号:45339)
【同梱】鳥藤大山鶏炙り焼き

1パック(約220g)
価格:¥750(税抜)
数量: (商品番号:43520)
【同梱】築地鳥藤 東京しゃも鍋

シャモ肉約200g・ひき肉約200・つゆ
価格:¥3,900(税抜)
完売
【同梱】ばちこ(干しこのこ)

1枚 約16g
価格:¥2,900(税抜)
数量: (商品番号:24783)
【同梱】新島の焼くさや

120g瓶入り
価格:¥1,750(税抜)
数量: (商品番号:24786)
【同梱】からし明太子

280g パック入り(約3腹入)
価格:¥1,600(税抜)
数量: (商品番号:30171)
【同梱】鯨ベーコン

200gパック入(スライス済)
価格:¥2,200(税抜)
数量: (商品番号:30169)
【同梱】尾道のしそ昆布

200gパック
価格:¥658(税抜)
数量: (商品番号:32393)
【同梱】富山湾産 白エビ剥き身

約200g
価格:¥5,000(税抜)
数量: (商品番号:32916)
【同梱】鯖一夜干し

【冷蔵/冷凍】1枚 約200g
価格:¥640(税抜)
数量: (商品番号:52432)


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