【大人の料理教室】Vol.3
今が旬！石鯛の三枚おろし
大人の料理教室第三弾は、旬真っ盛り、朝獲れの
石鯛を
お一人様づつ1匹を三枚におろし、その後
お刺身や、焼き物などに調理して頂きます。
最後にご自身で調理した旬の石鯛をお好きな
ドリンクと一緒にお楽しみ下さい。
魚料理に相性抜群の日本酒など取り揃えております。
第一回、カワハギの三枚おろしの予行演習の様子です。
※出刃包丁とエプロンを必ずご持参ください。
出刃包丁が必要なかたは、２月１９日午前中までにお申込ください。
dancyu出刃包丁
日本古来の鋼の良さを再現。秀逸な切れ味の本鍛造和包丁です。
魚をさばく、３枚におろすなどに最適。刀身のみね（背）が厚く安定感
があり、刃は薄く鋭利です。片刃。錆びやすいので、研ぐなどの
お手入れが必要です。
\10,500
材質／刃身：白紙鋼、柄：朴木
付属品／晒し
商品サイズ／全長約290mm（刃渡り約150mm） 重量／約225g
箱サイズ／約68×305×30mm 重量／約325g
