やまのおかげ屋が誇る精肉カットのプロが、その日仕入れた最良の鳥取和牛の希少部位を厳選してお贈りします。
やまのおかげ屋が誇る精肉カットのプロが、その日仕入れた最良の鳥取和牛の希少部位を厳選してお贈りします。
希少部位とは、1頭から少量しか取れない部位のこと。
普段はカルビやロースとして販売されている部分も、細かく分ければ、それぞれの部位でまったく異なる味や食感に出合えます。
鳥取和牛5種類の希少部位焼肉セットには、1頭仕入れだから実現できる20〜30種類の部位の中から、太鼓判を押す5つの部位を厳選。
ざぶとん、友三角、シンシン、カイノミ、ウチモモなど、新鮮で肉質のよい赤身と霜降りをバランスよく盛り合わせます。
日によって内容は変わりますが、ご満足していただけると自信を持ってお届けします。
ロース芯の脂に占めるオレイン酸の含有量が55％以上の牛を「鳥取和牛オレイン55」としてブランド認定しています。オレイン酸とは、「不飽和脂肪酸」の一種で、オリーブオイルや椿油に多く含まれる成分。植物性の油で、悪玉コレステロールを抑えると言われています。オレイン酸を多く含む脂質は、ココナッツミルクのような香りがあり、シンプルに焼くだけでもこの香りをお楽しみいただけます。
希少なオレイン55
鳥取和牛の年間出荷頭数は、全国のわずか0.7%の約2000頭。オレイン55として認定されるのは、その中のさらに20%、わずか400頭あまりです。
内容量：5種 計500g
原材料：黒毛和牛（鳥取県産）
賞味期限：製造日から冷凍保存で30日
配送方法：冷凍便でお届けします。
送料 |
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| 内容 | のし：無地、中元、歳暮のみ(名入れ可)
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