元気豚は、肉質と旨みにこだわり、選び抜かれた血統から生まれます。 繁殖から肥育まで一貫生産にこだわり、季節変動の影響を受けにくい「ウィンドレス豚舎」と自然を再現した豚本来の習性を発揮できる「おが床豚舎」を使い分け、 豚に作用するあらゆるストレスを感じさせないよう、細心の注意を払っています。
2024/05/06 〜 2024/05/08のお届けご指定はできません。
元気豚は、肉質と旨みにこだわり、選び抜かれた血統から生まれます。
繁殖から肥育まで一貫生産にこだわり、成長ステージに合わせて、 季節変動の影響を受けにくい「ウィンドレス豚舎」と自然を再現した豚本来の習性を発揮できる「おが床豚舎」を使い分け、 豚に作用するあらゆるストレスを感じさせないよう、細心の注意を払っています。
場内で常時暮らす元気豚には独自システムによる生育管理がなされており、個々の成長ステージにあわせた専用飼料をたくさん食べ、心身共に健やかに育ちます。
【血統】
品種はランドレース（L）・大ヨークシャー（W）の母豚（LW）と、デュロック（D）の雄を交配した三元豚であり、肉質に大きく影響するデュロックの血統を特定のものに限定し、肉付が良く筋間脂肪（サシ）の入りやすい血統を選抜しています。
【飼料】
飼料の品質（鮮度、風味、粒度等）に徹底的にこだわり、肥育後期には、でんぷん質の多い穀物（小麦、米）を高配合した専用飼料を与えることで、肉が引き締まり、ほどよい弾力と肉の旨味と脂肪の甘みがぎゅっと詰まった「おいしい」元気豚が出来上がります。
【飼育方法】
自社のみで繁殖から肥育まで一貫生産しており、成長ステージ合わせて、季節変動の影響を受けにくい「ウインドレス豚舎」と自然を再現した豚本来の習性を発揮できる「おが床豚舎」を使い分けることで、豚に作用するあらゆるストレスを最小限にし、心身共に「健康で元気」に育つよう管理しています。
■豚を病気にさせない環境づくり
繁殖農場では、季節変化に影響を受けにくい「ウインドレス豚舎」で飼育することで、豚を病気にさせない環境づくりをしています。また、1豚房あたりの豚の頭数を少なくし、人の管理が行き届くよう、こまめに豚を観察することで、急な体調変化に対応できる体制を整えています。
■豚にストレスをかけない飼育方法
肥育農場では、子豚期から空気と光が自然に入る豚舎構造におが床を敷き詰めた「おが床豚舎」で飼育することで、常に新鮮な空気を吸い、自由に動き回ることができるため、豚の骨格や内臓もたくましく発達します。また、豚が鼻で地面を掘る本能を引き出すことで、豚がストレスを発散し、のびのびと健やかに育つことができます。
価格(税込み)：６，３２０円
内容量：
ロースしゃぶしゃぶ 200g×3パック
肩ロースしゃぶしゃぶ 200g×4パック
バラしゃぶしゃぶ 200g×3パック
賞味期限：製造日から冷凍保存で90日
配送方法：冷凍便でお届けします。
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