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しまんと百笑かんぱに

日本最後の清流 四万十川の豊かな自然に育まれた[天然食]。
より多くの皆さまにおいしいと感じていただける商品を探し集めて
皆様に幡多のイイモノをお届けします。
裸節・鰹だし・鮎だし

我家のだし

高知県・足摺岬沖の宗田カツオにいつもの醤油をいれるだけで
オリジナルだし醤油のできあがり!料理のバリエーションも豊富に!
お料理の隠し味など、使い方はあなた次第で広がります!

いつもお使いのお醤油が、簡単にだし醤油になります。このビンの中に、
いつものお醤油を入れるだけで、それぞれの魚のだしがお醤油に溶け込んで、だし醤油になります。

昆布やニンニク、タカノツメ等を入れると、あなただけのオリジナルだし醤油のできあがりです。

使い方は、お醤油と同じにお使い頂けます。冷奴、湯豆腐や卵焼き、サラダのドレッシング、
漬物、おひたし等にはそのままかけて、また、お湯で薄めて、天ぷらつゆやうどん、そうめんの
つゆとしてもお使い頂けます。

ネギや三つ葉をちらせば、簡単なスープに!おかゆに混ぜるとリゾットに!また、お料理の
隠し味など、使い方はあなた次第で広がります!
めじかのだし 裸節
鰹の一本釣りで有名な、土佐の鰹。
中でも土佐清水市で生産される宗田鰹は、知る人ぞ知る地域特産物で、全国生産量日本一(約八割)を誇っています。
「目近(めじか)節」と呼ばれ、濃く、力強く、旨みの強いダシの源として知られ、うどんやそばのダシとして欠かせないものです。

香りかつお、味めじかといわれますが特に冬場に水揚げされるめじかは、「寒めじか」と呼ばれ、脂も少なく、最高級品として取引されています。
賞味期限:製造日より6ヶ月
内容量:宗田節 25g
あゆのだし
鮎は香りがえいし、ダシもうんとでる魚です。

いつも使いよる醤油を入れるだけで、よいよおいしい鮎のだし醤油ができるがです。風味がないなるまで何べんでも注ぎたしてみてや!さいさいこまめに注ぎ足すががポイントぜ!

お吸い物はもちろん、雑炊にも冷やっこやらお漬物には直接かけて、薄めて天つゆや麺つゆにもいけるぜ!
最後はお米と炊いて「鮎飯」にしたら最高ぜ!
賞味期限:製造日より6ヶ月
内容量:鮎1尾
鰹のだし
幡多の鰹は日本一。
極上の鰹節にいつもの我家の醤油を
いれるだけでオリジナルだし醤油の
できあがり!
賞味期限:製造日より6ヶ月
内容量:鰹節(厚削り) 20g
うちのだし(卓上)
ビンの中に、いつものお醤油を入れるだけで、魚のだしがお醤油に溶け込んで、あなただけのオリジナルのだし醤油になります。

中の魚のだしが出るまでに少し時間(1日〜3日)がかかります。               
その間、楽しみにおまちください。
賞味期限:製造日より6ヶ月
内容量:(厚削り) 鰹節10g、(裸 節) 宗田節10g
裸節・鰹だし・鮎だしセット
めじかのだし、鰹のだし、あゆだしの
クリーンナップそろい踏みセットです。
               
お料理がバリエーション豊富に楽しめます。
ご贈答用にも最適です。(箱入)

本体価格:¥2,778(送料:¥670)各税抜


賞味期限:製造日より6ヶ月
内容量:
鰹のだし / 1本(鰹節厚削り 20g)
あゆのだし / 1本(鮎1尾)
めじかのだし / 1本(宗田節 25g)
裸節・鰹だし・卓上だしセット
めじかのだし、鰹のだし、卓上だしのセットです。
          
お料理がバリエーション豊富に楽しめます。
ご贈答用にも最適です。(箱入)

本体価格:¥2,315(送料:¥670)各税抜


賞味期限:製造日より6ヶ月
内容量:
めじかのだし / 1本(宗田節裸節 25g)
鰹のだし / 1本(鰹節厚削り 20g)
卓上めじか・鰹だし 20g
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

我家のだし 裸節・鰹だし・鮎だしセット
(商品番号:43176)

本体価格:¥2,778 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
数量:
我家のだし 裸節・鰹だし・卓上だしセット
(商品番号:43365)

本体価格:¥2,315 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
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