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びおロジ

農薬や化学肥料に頼らない美味しい農産物を。
そんな思いの有機栽培、特別栽培農家が集まりました。
安全性と美味しさにこだわった野菜、果物をお届けします。
ジャンボ煎り落花生
有機オオマサリ

ジャンボ煎り落花生≪有機オオマサリ≫

見て、開けて、食べてびっくり。
通常の倍のサイズがある煎り落花生≪オオマサリ≫。
しかも有機で大変希少な逸品。抜群の香りと美味しさです。
申込受付受付開始しました!
発送期間2020年2月24日〜3月19日
限定25セット−販売25セット=残0セット
完売しました。
希少な品種!
落花生の本場 千葉県八街市で落花生を長年育てている宇野尊洋さん。そんな本場でも有機栽培で「オオマサリ」を育てている農家さんはほとんどいないのが現状です。

宇野さんの家ではこの「オオマサリ」の種を自家採取して、丁寧に選別、保存しながら良い物を残しています。

茎と莢をつなぐひも状の部分が弱く、収穫時に大半が土中に落ちてしまいます。
極端に収量が悪く、晩生種なので、秋口までにたくさんの実をつけるのが難しいなどの理由から収量が少ないので、作る生産者が少ないのです。
お日様と風が美味しい落花生を作ってくれます。
収穫した落花生は畑に積み上げられて、これから約2か月間天日乾燥をします。
『落花ぼっち』という牧歌的風景が秋から初冬までしばらく続きます。
積み上げた当初は宇野さんの背丈以上ありましたが、2か月間経つと乾燥が進んでこんなに小さくなります。
豆の大きさは通常の落花生の倍以上!
生産量が少なくとても希少価値の高い落花生で、豆の甘さと風味がとても強く、普通の落花生(ナカテユタカ)と比べても大きさが倍以上あります。

その食味は抜群の美味しさがあります。濃厚な甘みと香りも強いので豆の旨みをしっかりと味わえます。

天日干し後は風味を壊さないために、殻を洗っておりません。そのため表面が茶色になっておりますが、ご了承ください。

貴重な「オオマサリ」是非一度お召し上がりください。
原材料:落花生(有機オオマサリ)
産地:千葉県八街市
内容量:150g×3袋
賞味期限:製造より90日
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

ジャンボ煎り落花生≪有機オオマサリ≫ 150g×3
(商品番号:55256)

本体価格:¥3,600 (税抜)
※送料はこちらよりご確認ください
販売終了

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