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≪にいがた和牛≫  内山肉店

新潟県の清らかな雪どけ水と澄んだ空気で育てた「にいがた和牛」
その上質な肉を、雪国魚沼の雪温貯蔵で旨味を引き出しました。
他では味わえない、旨味の増した上質な味をお楽しみください。
【冷凍お届け】
精肉

にいがた和牛 すき焼き肉【冷凍商品】

ブランド和牛、『にいがた和牛』をさらに厳選。A5等級すきやき用。
南魚沼に降る雪の力で貯蔵・熟成させ、旨味を増した最高級和牛。
3Dフリーザーで瞬間冷凍、鮮度長持ち。
■雪温貯蔵すき焼き部位食べ比べ
 (特製割り下付き)
厳選された血統によって新潟で生まれ育った『にいがた和牛』。雪国ならではの貯蔵方法で旨味を増した絶品和牛です。
最高級和牛の希少部位A5等級、 
『リブロース芯』『サーロイン芯』『ミスジ芯』の食べ比べセット。

リブロース:
肩ロースとサーロインの間のあばらの部分。構成されるロース部分の中でも最も霜降りになりやすい部分です。
芯は、リブロースの中央部に位置しており、リブロースの中でも高級な部位です。
肉質はきめ細かく柔らかく、脂もしつこくないので、赤身のうま味とのバランスが良い肉です。
リブロース芯
 
サーロイン:
背中から腰あたりの肉です。キメの細かい肉質で適度な霜降りが入っており、柔らかくて旨みが濃厚な高級部位です。 
サーロイン芯
ミスジ:
肩甲骨の内側、ウデ(カタ肉)一部。一頭からわずか1kg弱程しか取れない希少部位です。赤身と霜降りのバランスがよく、細やかな霜降りが入っています。柔らかく、旨み・甘みが濃厚で、独特の食感とトロリとした口どけが楽しめます。

・ 内容量:約900g(リブロース芯約300g  サーロイン芯約300g  ミスジ芯約300g)、特製割り下付き
・価 格:18,000円 税別、送料無料
ミスジ芯
■雪温貯蔵リブロース芯すき焼き用
 (特製割り下付き)
ブランド和牛 にいがた和牛をさらに厳選。南魚沼に降る雪の力で貯蔵・熟成させ、旨味を増した最高級和牛の『A5等級 リブロース芯』。
3Dフリーザーで瞬間冷凍させ、鮮度長持ち。

・ 内容量:約500g 、特製割り下付き
・価 格:12,000円 税別、送料別 
★水曜、日曜と祝日の商品出荷がございませんのでご注意ください。
雪温貯蔵すき焼き部位食べ比べセットと同一配送先にお届けする場合、雪温貯蔵リブロース芯すき焼き用も送料無料でお届けします。
賞味期限:出荷日より冷凍で30日間
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

★冷凍商品です。冷蔵・常温の商品とは同梱できませんのでご注意ください。★

にいがた和牛 すき焼き肉【冷凍商品】 雪温貯蔵すき焼き部位食べ比べ
(商品番号:60157)

本体価格:¥18,000
送料無料
数量:
にいがた和牛 すき焼き肉【冷凍商品】 雪温貯蔵リブロース芯すき焼き用
(商品番号:60159)

本体価格:¥12,000
送料:¥840  各税抜
数量:
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送料
★雪温貯蔵すき焼き部位食べ比べセットと同一配送先にお届けする場合、雪温貯蔵リブロース芯すき焼き用他、内山肉店のクール冷凍便発送の商品も送料無料でお届けします。※お届け先が沖縄県の場合は、別途送料を実費で申し受けます。詳細はこちら
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クール冷凍便。冷蔵商品、常温商品とは同梱不可。
★雪温貯蔵すき焼き部位食べ比べセットと同一配送先にお届けする場合、雪温貯蔵リブロース芯すき焼き用他、内山肉店のクール冷凍便発送の商品も送料無料でお届けします。
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