◆田舎風テリーヌ
鶏肉・豚肉・フォアグラ・仔牛、様々な肉とハーブ、スパイスを練り合わせ、2週間以上の熟成をさせてご用意する、レザンファンギャテのスペシャリテ。
<賞味期限>出荷日より7日
<内容量>110g
<大きさ>縦7cm×幅8cm
◆20種類の野菜だけのテリーヌ・プレッセ
20種類の野菜をつなぎを使わずテリーヌ型にプレスして作ります。鮮やかな彩りが食卓に華を添えます。
2種のソース(黄色野菜のソース、ヴィネグレットソース)をかけてお召し上がり下さい。
<賞味期限>出荷日より4日
<内容量>110g
<大きさ>縦7cm×幅8cm
◆地鶏と豚足でアレンジしたフロマージュ・ド・テット
地鶏と豚足を香味野菜と白ワインで柔らかく煮くずし、煮こごり風に仕上げたテリーヌです。その旨味とコラーゲンをたっぷり含み、こりこりとした豚足の食感が楽しめます。地鶏と豚足のテリーヌはヴィネグレットソースをかけてお召し上がり下さい。
<賞味期限>出荷日より7日
<内容量>110g
<大きさ>縦7cm×幅8cm
◆フォアグラのテリーヌ
上質なフランス産のフォアグラを丁寧に下処理し、なめらかな食感に仕上げました。濃厚なコクとフォアグラ本来の風味をお楽しみください。
<賞味期限>出荷日より7日
<内容量>80g
<大きさ>縦7cm×幅8cm
◆鴨コンフィと白いんげん豆のテリーヌ
鴨のモモ肉のコンフィをほぐして、白インゲン豆の煮込み(カスレ)と層にしたテリーヌ。二つのフランスの郷土料理がテリーヌの中で奏でるハーモニーをお楽しみください。
<賞味期限>出荷日より7日
<内容量>110g
<大きさ>縦7cm×幅8cm
テリーヌセット
12月は、一旦販売を止めさせていただいております。