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浜与本店

江戸中期宝暦10年(1760年)創業。
御食国、伊勢湾に浮かぶ答志島を本拠地に
海の理(ことわり)を守りながら食文化を伝承しています。
生しらす・ちりめん

しらす

生しらす丼セット(5人前)
とれたての新鮮な生しらすを急速冷凍しました。
生しらすは鮮度が命、豊漁でも不漁でも、高値でも安値でも鮮度が悪ければ生しらすには出来ません。今までは冷凍技術が無く、鮮度を損なわずに流通することは難しかったのですが浜与本店では独自の冷凍設備・技術を開発し鮮度そのままに商品にしました。浜与本店の店舗で大人気の生しらす丼をご家庭でも手軽に味わえます。産地でしか味わえなかった獲れたての美味しさをお届けします。

生しらす100gx5  酢味噌30gx5
3,000円(税抜)
黒ちりめん
新鮮で上質なシラスを昔ながらの製法で釜揚げ
伊勢湾に浮かぶ小さな島、三重県鳥羽市の答志島で水揚げされたシラスを、厳選した天然の岩塩で炊き上げました。黒ちりめんとは、無添加無漂白で仕上げた弊社のちりめんの商品名です。消費者の皆様には見た目の色が悪く好まれませんでしたが、せっかくの海の恵みをいただくのですから、自然な色で美味しく届けようと考え、以前は漂白して色を白く揃えていたのを止め、無添加無漂白で天然岩塩のみで仕上げました。岩塩も数十種類の中から吟味し選びました。黒いちりめんは新鮮な色・健康な色の浜与本店の自信作です。

内容量:400g
2,500円
ちりめんだし
釜揚しらすの一番だしを独自製法で濃縮
ちりめんだしは、伊勢湾産のしらすを茹でる際に生まれる味わい深い「釜揚げ1番だし」を独自の製法で煮詰めて乾燥し、味・香りを濃縮させ、香り豊かなかつお節と味のまとめ役として昆布をブレンドし、本格的な化学調味料無添加の出汁パックに仕上げました。
地元鳥羽市の鳥羽国際ホテルの元総料理長に監修して頂き、プロの味を手軽にご家庭の味に出来るように出来上がりました。味噌汁、お吸い物、煮物、茶碗蒸し、うどんつゆ等幅広くお使いできます。また、袋を破り焼きそば、お好み焼き、チャーハン等にお使いいただきますと上品な香りの味わい深い料理になります。

内容量:30袋入り
1,800円(税抜)
沸騰したお湯にパックを入れて1〜2分煮出して下さい。
基本だしは1袋あたり400cc(カップ約2杯分)です。
出来上がったお出汁は、味噌汁、だし巻卵、茶碗蒸し、
煮物、お吸い物、うどん等のだしとしてご使用頂けます。
※みりん・醤油等を若干加えますとさらに美味しく
お召し上がりになれます。
生しらす 賞味期限:発送から冷凍90日
黒ちりめん 賞味期限:発送から冷蔵14日
ちりめんだし 賞味期限:発送から常温90日
※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

この商品はTVで紹介された為、ご注文が殺到した際は
お届けまでお時間をいただく場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。


しらす 生しらす丼セット(5人前)
(商品番号:39012)

本体価格:¥3,000
送料:¥790  各税抜
数量:
しらす 黒ちりめん
(商品番号:39013)

本体価格:¥2,500
送料:¥790  各税抜
数量:
しらす ちりめんだし
(商品番号:39014)

本体価格:¥1,800
送料:¥790  各税抜
販売終了
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送料
※お届け先が沖縄県の場合は、別途送料を実費で申し受けます。詳細はこちら
配達方法
生しらすはクール冷凍便
黒ちりめんはクール冷蔵便
ちりめんだしは常温宅配便

冷凍商品と冷蔵、常温商品を一か所に同時にお届けする場合は、冷凍便で一括送付になります。
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新規お客様はクレジットカードでのお支払いとなります。
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申し込み後1週間以内に発送
火、土曜の発送はありません。
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万一、お届け商品に汚損/破損があった場合には、商品のお取替えなどいたします。
 
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