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藁焼き鰹たたきセット(二節、たれ、薬味)

厳選した一本釣りトロ鰹を藁焼きで豪快に仕上げて、
『活きの良さ』と『藁焼きの香り』を真空パックに詰めて、
本場、土佐佐賀港、黒潮町一番地から直送でお届け!
支払総額:4,980円/約700g(2節)税抜

熟練の漁師が一本釣りしたトロ鰹を丁寧に、本格的な焼き方で仕上げました。
一本釣りは、漁獲時に魚体への損傷が最小限に抑えられる為、新鮮さが違います。

鮮度を保つ為、釣れたトロ鰹を船上で瞬間凍結し、港へ持ち帰ります。
土佐佐賀、黒潮町につたわる昔ながらの製法は『藁焼き』です。凍ったままのトロ鰹を藁の強力な炎で焼き上げました。”旨い食べ方”の説明書を付けて、黒潮町黒潮一番地からお届けいたします。
是非『本場の味』をお試しください。
土佐では“頑固で気骨のある男”のことを『いごっそう』と呼びます。『いごっそう』の浜田哲男さんが“完全天日干し”にこだわって手作りしました。釜焚きしないで、太陽熱と風の力だけで乾燥させているため、海のミネラルが抜けないで結晶のなかに残っています。本場、土佐では『塩たたき』の方が人気になっています。土佐佐賀水産がイチオシの天日塩で、『藁焼き 鰹のたたき』に良く合います。是非、お試しください。もちろん、他の料理にもお使いいただけます。
鰹たたき二節(約700g)-一節で3〜4人前
たたきたれ、薬味
賞味期限:冷凍で30日、解凍後は即日
※パックに入れたまま流水で解凍してください。半解凍状態で切り分けると簡単です。
土佐佐賀水産
 

※宛先が複数の場合、「カートに入れる」⇒「戻る」⇒「カートに入れる」を件数分、繰返してください。

藁焼き鰹たたきセット(二節、たれ、薬味)  
(商品番号:8900)

本体価格:¥4,980
送料無料
数量:
藁焼き鰹たたきセット(二節、たれ、薬味) 同梱 いごてつの塩
(商品番号:21588)
同梱専用 …
本体価格:¥477
送料無料
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藁焼き鰹たたきセット(二節、たれ、薬味) <毎年>コース
(商品番号:25944)

本体価格:¥4,980
送料無料
数量:

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