国産の安全・安心・美味しい「めんま」を作っています。日本市場の99％が中国や台湾などの外国産のなか、貴重な1％の国産めんま。竹の伐採から加工まで自社製造のため安心安全で特有の臭みが無い一品です。
日本市場の99％が中国や台湾などの外国産のなか、貴重な1％の国産めんま。竹の伐採から加工まで自社製造のため安心安全で特有の臭みが無い一品です。
すべてひとつひとつ丁寧に手作業で行っております。竹林の整備から伐採、めんまの開発製造まで一貫して行うことで、竹の有効活用を試みています。
めんまの召し上がりかたはいろいろ。まずはそのままで食感と香りをお楽しみください。ご飯のおかずや、ビールのお供にもバッチリです！ラーメンはもちろん、そばや豆腐に添えればお料理がランクアップ。また、食感を残して炒めたり餡に入れたりと多彩なアレンジが楽しめます。
近年日本各地で放置竹林が問題になっています。筍（たけのこ）の栽培や竹材を目的として日本に輸入された外来種の孟宗竹。筍の輸入増加、建築資材などで使用されていた国産竹材の需要低下、高齢化による竹林の管理者減少などの理由から整備が行き届かずに放置されている竹林が増加しています。放置された竹林は、驚異的なスピードで成長し、竹以外の植物の成長を阻み、生態系のバランスに影響を与えるだけでなく、根の張り方が浅いことから崖崩れの原因となり、多くの環境問題を発生させています。
この糸島めんまを召し上がっていただくことが、放置竹林問題の改善と環境保全へ1歩につながります。
内容量：
■醤油6個セット
■四川山椒6個セット
■醤油3個、四川山椒3個セット
※1袋100g
賞味期限：製造日から常温保存で6ヵ月
※開封後は冷蔵3日間
配送方法：宅配便(常温)でお届けします。
産地：国産（福岡県糸島市）
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| 内容 | のし：対応不可
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