六本木の有名フレンチ「トレフミヤモト」の宮本雅彦シェフ監修のローストチキン。
一羽そのまま丸鶏の贅沢、まさにプレミアムチキン!!
ご自宅で、焼くだけで簡単本格フレンチ料理店のローストチキンになります。
丸鶏の中にはたっぷりのワイルドライスに玉ねぎときのこを詰め込み、ハーブをしっかり効かせ下ごしらえはバッチリしてあります。調理もご自宅でオーブンで焼くだけでOK。表面はパリっと中はジューシーなお肉、ワイルドライスとのハーモニー。仕上げは、シェフ特製のポルチーニ茸入りのグレービーソースでご賞味ください。
中骨ははずして、カットしやすくなっているのも、シェフの優しい気遣いです。
パーティや記念日には、食卓を華やかに彩るおすすめの一品です。
お召し上がり方:冷蔵庫で2日ほどかけて解凍してください。そのあと室温で3時間ほどかけて常温に戻します。チキンを袋からだし、アルミホイルに包んだまま、天板に置き、180度で60から80分温めてください。