吉兆楽

氷温熟成米三種食べ比べセット

原料保管から精米までを雪の冷気で冷やすことにより、お米の鮮度を保ちます。更に‐2℃の氷温熟成で加工することでお米の美味しさ（うま味、甘み、モチモチ感）を引き出しました。

商品説明

新潟でも特に食味評価の高い魚沼地区で契約栽培されたこしひかり。
新潟平野の阿賀北地区で米杜氏栽培会が栽培したこしひかり。
米どころ新潟のプライドをかけて生まれた品種「新之助」。

おいしいお米の特徴である豊潤な味わい、しっかりとした粘りと弾力を併せ持つ「新之助」。このお米を「雪蔵仕込み」と「雪温精米」をかけ合わせた「雪温精法」で原料保管から精米までを雪の冷気で冷やすことにより、お米の鮮度を保ちます。更に‐2℃の氷温熟成で加工することでお米の美味しさ（うま味、甘み、モチモチ感）を引き出しました。

■氷温熟成米三種食べ比べセット

内容量：450g×3袋
・魚沼産こしひかり　450g×1袋
・新潟産こしひかり　450g×1袋
・新潟産新之助　450g×1袋
賞味期限：製造日から常温保存で180日
配送方法：宅配便(常温)でお届けします。

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