ソースの味わいに重きを置き、具材は玉ねぎと牛肉のみとあえてシンプルな素材に絞って作り上げました。
旨みを閉じこめるためしっかりとソテーした牛肉と、隠し味の生クリームとりんごピューレによってコクとまろやかさを加えた味わい深いルーが合わさったフレンチシェフならではの芳醇なカレーです。
旨みを閉じこめるためしっかりとソテーした牛肉と、隠し味の生クリームとりんごピューレによってコクとまろやかさを加えた味わい深いルーが合わさったフレンチシェフならではの芳醇なカレーです。
旨みを閉じこめるためしっかりとソテーした牛肉と、隠し味の生クリームとりんごピューレによってコクとまろやかさを加えた味わい深いルーが合わさったフレンチシェフならではの芳醇なカレーです。
フジテレビ系列『料理の鉄人』の最強鉄人として有名な『ラ・ロシェル』オーナーシェフ。
日本のフランス料理の第一人者として幅広い分野で活躍を続け、2005年フランス共和国より『農事功労章シュヴァリエ勲章』を受勲。2009年『現代の名工』(厚生労働大臣表彰)受賞。現在も幅広く活躍中。
内容量:180g×6個
賞味期限:製造日から常温保存で2年
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