選りすぐりの鰻を調理直前まで生かしているから鮮度抜群。 関西風の原焼で捌き、職人の焼の技術で身をふんわりと焼き上げています。 期間限定で送料無料（北海道・沖縄を除く）でお届けします。
毎朝仕入れた鰻を選りすぐり、井戸水で生かします。調理直前まで生かしているから鮮度抜群。関西風の腹開きで捌き、職人の焼きの技術で身をふんわりと焼き上げています。蒲焼の美味しさを引き立てるタレも創業以来手作り。当店のために岐阜県にて特別醸造された醤油を使い、丁寧に煮詰め熟成させます。焼きたての鰻を浸す事で鰻の旨みがタレに浸み込み、門外不出の新甫独自のタレとなります。
一尾あたり180-210gで特大肉厚なところが特長。
お好みのサイズに切って、うな重やうな丼、細く切ってまぶしなどお好きなスタイルでお召し上がりいただけます。
ご贈答用に萌葱色のギフト箱詰めにてお届けします。
うな丼用切り身にカットして真空パック保存・急速冷凍。
熱々ご飯にタレをかけ、湯煎や電子レンジで温めた蒲焼を乗せればうな丼の出来上がり。
お茶碗ご飯に2切れ乗せてミニうな丼も。お好みで小口ネギやわさび等添えて頂いても美味。
■うなぎの蒲焼
内容量：蒲焼(180〜210g)2本、伝承のタレ・山椒各4付
賞味期限：出荷日から冷凍保存で60日
配送方法：冷凍便でお届けします。
■蒲焼（4切80g）×3人前
内容量：3人前
蒲焼（4切80g）、伝承のタレ、山椒付 各3
賞味期限：出荷日から冷凍保存で60日
配送方法：冷凍便でお届けします。
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送料はお届け地域により異なります。こちらよりご確認ください。 |
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| 内容 | のし：無地、中元、歳暮のみ(名入れ可)
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