しっとりと甘く上品なコクのある脂身、柔らかな旨みの赤身をもつ金華豚を使用した酢豚、青椒肉絲、金華ハム香る中華丼の具の中華総菜セットです。
山形県平田牧場産の金華豚を使用。金華豚はしっとりと甘く上品なコクのある脂身、柔らかな旨みの赤身をもつ肉質で、コクのある中国醤油を使用した自家製甘酢タレが、旨みたっぷりの肉を引き立てています。
※化学調味料・保存料・着色料不使用。
内容量：150g×3袋
賞味期限：2025年9月12日〜9月27日まで
金華豚は中国浙江省をルーツにもつ豚肉で、世界三大ハムの一つに数えられる高級中華食材の金華ハムの原料豚として知られています。
今回使用しているのは、山形県にある平田牧場で衛生的な環境のもと飼育されている国産の金華豚。しっとりと甘く上品なコクのある脂身、柔らかな旨みの赤身をもつ肉質は、日本最高峰の豚肉といっても過言ではありません。
内容量：150g×3袋
賞味期限：2025年10月31日まで ※旧パッケージでのお届けになる場合があります。
金華ハムとは中国浙江省の金華地区で生産されているハムのこと。この地域で生産されたものだけがその名で呼ぶことを許されており、イタリアのプロシュット・ディ・パルマ、スペインのハモン・セラーノと並ぶ世界三大ハムの一つです。
そして湯（タン）というのは和食でいう「出汁」で、中華料理の命ともいえるもの。金華ハムは上質な湯ができることから、古来より料理人たちの間で重宝されてきました。
生姜、にんにく、葱などの薬味を炒めて香りをだし、中華ハムの湯、醤油やオイスターソース、魚醤などを加えて旨みが強く上品な餡に仕上げています。
内容量：180g×3袋
賞味期限：2025年10月6日まで または10月9日まで
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