「フローズンオブフューチャー」グランプリ受賞
2023年3月7日に開催された冷凍食品のグランプリ企画「FOODEX(フーデックス)フローズンオブフューチャー」において『海老のチリソース』が「ベンチャーイノベーション部門」のグランプリを受賞しました
★期間限定 特別価格!★
百貨店でも大人気!四陸の中華総菜を詰め合わせた福袋です。 使いやすく便利な冷凍の個食パック入りです。
2023年3月7日に開催された冷凍食品のグランプリ企画「FOODEX(フーデックス)フローズンオブフューチャー」において『海老のチリソース』が「ベンチャーイノベーション部門」のグランプリを受賞しました
★2023年1月30日(月)放送 「newsイット!」にて紹介されました!★
海老のぷりっとした触感を最大限に活かす薄衣に改良。
従来品よりも甘みを抑え、白ご飯やお酒にも合うよう甘酸っぱさと辛みのバランスを整えました。
※化学調味料不使用
山形県平田牧場産の金華豚を使用。金華豚はしっとりと甘く上品なコクのある脂身、柔らかな旨みの赤身をもつ肉質で、コクのある中国醤油を使用した自家製甘酢タレが、旨みたっぷりの肉を引き立てています。
※化学調味料・保存料・着色料不使用。
契約養鶏場の卵を朝一番で割卵し使用しています。
餡には「魚醤」や「オイスターソース」を使用。
深いコクと濃厚な味わいは、家では作ることのできない専門店ならではの味。
※食品添加物(保存料・着色料・酸化防止剤・漂白剤等)、化学調味料不使用
金華豚は中国浙江省をルーツにもつ豚肉で、世界三大ハムの一つに数えられる高級中華食材の金華ハムの原料豚として知られています。
今回使用しているのは、山形県にある平田牧場で衛生的な環境のもと飼育されている国産の金華豚。しっとりと甘く上品なコクのある脂身、柔らかな旨みの赤身をもつ肉質は、日本最高峰の豚肉といっても過言ではありません。
香辣醤(シャンラージャン)とは、唐辛子、花椒、八角などの香辛料をブレンドしたペースト状の調味料。
辛さは控えめで、その名の通り花椒が華やかに香るのが特徴です。
ニンニク、葱、生姜といった薬味に豆板醤や自家製甜麵醬も加え、コク深く仕上げています。
しびれる辛さと旨さが癖になる、思わずかきこみたくなる麻婆豆腐です。
「漢源花椒」とは、本場四川省漢源地方で採れる、味、香り、辛味、全てにおいてトップレベルの花椒。
麻(マー)の痺れるような辛みの後からふわりと追いかけてくる華やかな香りは、食べた人達を虜にします。
内容量:海老のチリソース150g、金華豚の酢豚150g、ふんわりかに玉185g、金華豚の青椒肉絲150g、香辣醤かおる麻婆茄子180g、漢源花椒の麻婆豆腐180g×各2
賞味期限:製造日から冷凍保存で365日
配送方法:冷凍便でお届けします。
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