とれたての冷凍されていない桜鱒でそのまま製造いたしました！
冷凍していない原料から製造したのでのでフレッシュな食感が特徴です。
桜鱒は、サケ科に属する魚で、川に生息するヤマメが海に降りて成長したものを指します。その味わいは脂乗りが良く、柔らかな繊細な身質が特徴の魚です。
船上にて活〆・脱血処理を行い、鮮度を保ち、旨味をしっかり閉じ込めた桜鱒を食塩・白胡椒・てんさい糖で味付けし、浦河町の桜チップで燻製しました。
冷凍していない原料から製造したのでのでフレッシュな食感が特徴です。
内容量：60g×4
原材料：桜鱒、食塩、白胡椒、砂糖
原料原産地：北海道日高沖（桜鱒）
賞味期限：製造日から冷凍保存で180日
配送方法：冷凍便でお届けします。
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