奥出雲和牛のローストビーフ
特別仕様 紅白風呂敷包み
幻の黒毛和牛・奥出雲和牛のローストビーフを紅白風呂敷で包んだ特別仕様。 クリスマスやお歳暮、お年賀にもおすすめです。
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奥出雲和牛のローストビーフ
商品説明
幻の黒毛和牛「奥出雲和牛」
〜年200頭のみ。希少価値を誇る特別な味わい〜
島根県・奥出雲の豊かな自然と匠の技が育んだ「奥出雲和牛」。年間出荷わずか200頭前後という希少性から「幻の黒毛和牛」とも称され、市場にほとんど出回らない特別な和牛です。
和牛のオリンピックと呼ばれる5年に1度開催される「全国和牛能力共進会」（2022年）では、花形第6区で全国1位を獲得。また全出品牛166頭の中から「脂肪の質が最も優れた牛」として特別賞を受賞。W受賞の栄誉に輝き「美味しい和牛肉」の最高評価をいただきました。その極上の肉質と豊かな旨みは、まさに奥出雲の大地の恵みと生産者の技が織りなす逸品です。
贅を極めたローストビーフ
奥出雲和牛のローストビーフサーロイン
希少な奥出雲和牛の中でも、A4〜A5ランクに厳選された牛のみを使用。牛肉の最高級の部位のひとつ、サーロインをローストビーフに仕上げた贅沢な逸品。美しい霜降り状に脂が入ったその肉はしっとりと柔らかく、さっぱりとしてかつ、とろける甘さの脂身とコクのある赤身の両方を堪能することができる、まさに究極のローストビーフです。味付けは、黒毛和牛の旨味を引き出す塩、コショウのみ。
赤身の旨みと上品な脂の絶妙なバランス
奥出雲和牛 ローストビーフ モモ（ブロック250g）
希少な奥出雲和牛の中でも、A4〜A5ランクの上質なモモ肉のみを使用。赤身の力強い旨みと、上品な脂の甘みが絶妙に調和した、しっとり柔らかな食感が特長です。お子様からご年配の方まで、幅広い世代に愛される極上の味わいです。
味付けには、香味野菜を使ったオリジナルレシピで丁寧に下味を施し、じっくり焼き上げました。シンプルながらも、奥深い和牛の旨みが際立つ、特別なローストビーフに仕上げています。
切り分ける時間も、味わいのひとつ
（ローストビーフ ブロック）
ブロックタイプだからこそ楽しめる、切りたての香りとジューシーさ。肉の繊維に対して直角になるようにナイフを入れ、3〜5ｍｍ程度にスライスしてお皿に盛り付けてください。10分ほど常温に置くと脂が柔らかくなり、とろけるような食感をお楽しみいただけます。まずはそのまま何もつけずにお召し上がりください。お好みでオリジナルの万能スパイス「八雲塩」やお好みにより醤油とわさびをほんの少しつけていただいても和牛の旨味が引き立ちとても美味しくお召しあがれます。ご家族や大切な方と、特別な時間を囲むメインディッシュとしてお楽しみください。
香り高い八雲塩
香り高いハーブと岩塩をブレンドした「奥出雲NAORAI」秘伝のレシピで作った「八雲塩」を添えて。ローストビーフの旨みを一層引き立てる、NAORAIだけの特別なスパイスです。肉料理にはもちろん、魚にも野菜にも合う万能スパイスです。
贈り物にも、ご自身へのご褒美にも
・大切な方への贈り物に
・ご自身へのご褒美に
・おもてなしの食卓に華を添えるメイン料理に
希少な奥出雲和牛の極上ローストビーフで、特別なひとときをお楽しみください。
出雲大社の大しめ縄を作っている職人たちが、ひとつづつ丁寧に手作りした縁起の良い「飾りしめ縄」を添えてお届けします。
しめ縄は、神々を迎え入れ、良縁や幸福を願う特別な縁起物。
メッセージカードをお付けできます
ご希望のお客様には、オリジナルのメッセージカードを同梱いたします。
ご希望の方は、商品をカートに入れた後、
以下の中から希望のものを備考欄にご記入ください。
・For you
・いつもありがとうございます
・おめでとうございます
・お誕生日おめでとうございます
・ご結婚おめでとうございます
・暑中見舞い申し上げます
・父の日
・母の日
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商品情報
| 内容 | のし：名入れ可
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- クール宅急便
- 配達日指定OK
