令和8年産 プレミアム特別栽培米こしひかり 極与謝野
黄金の稲から生まれる健康なお米
自然循環のお米 「京の豆っこ米」
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商品説明
有機質肥料だから稲が黄金色に輝く
「京の豆っこ米」の稲穂は一目瞭然です。黄金色に輝く稲穂は他の稲に比べて圧倒的に色が鮮やか。稲そのものが健康であることが見てとれます。その決め手は、京の豆っこ米の栽培に使用する与謝野オリジナルの有機質肥料「京の豆っこ肥料」。豆っこ肥料が持つ自然の力で土が育ち、稲の健康が保たれています。そして与謝野町の豊富な清水と、米作りに適した寒暖差のある環境の中で、一層力強い、黄金色の稲に育ちます。自然の力でじっくり育った黄金色の稲から、もちもち、しっかりとした旨みあるお米がいただけます。
化学肥料不使用 〜京の豆っこ米〜
与謝野町には、肥沃な土壌と豊富な清水があり、昼夜の寒暖差があるなど、農業、特に稲作に適した地域です。
与謝野町で栽培される「丹後産コシヒカリ」は、日本穀物検定協会「米の食味ランキング※」で最高である特Aランクを西日本で最多12回獲得しており、美味しく高品質な農産物として知られています。
特Aランク通算12回獲得
お米の食味値は100点満点で表し、「アミロース、タンパク質、水分、脂肪酸度」の成分の総合値で数値が出ます。一般的に80点を超えると美味しいお米と言われます。与謝野のお米は、（一財）日本穀物検定協会が毎年発表する「米の食味ランキング」で、最高ランクである特Aを『丹後産コシヒカリ』として通算12回獲得しています。
与謝野の米は多数の受賞歴
京の豆っこ米は食味評価において多数の受賞しています。丹後米改良協会主催の「丹後産コシヒカリおいしいお米コンテスト（旧：丹後産コシヒカリ良食味米共励会）」で多数回受賞（H26年産：最優秀賞 宮本浩司様、H27・H28年産、R2・R3年産:優秀賞、H30年産：最優秀賞 小谷安博様）。平成28年度「第10回あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテストin庄内町（山形県）」で金賞受賞。令和5年度 京都府主催の「京のプレミアム米コンテスト」において京の豆っこ米が入賞（伊達良一様）。
農地を守ることは日本を守ること。
人々の暮らしの中に、美しい田園風景が広がる。それが、雑草の茂る荒れ地になっていないのは、あたりまえに保たれているのではなく、農業者の思いと使命感に支えられています。農地を守ることは、日本の食文化を守ること。大雨などの自然災害から地域を守ること。住まいへの鳥獣の侵略を防ぎ、暮らしを守ること。そして、美しい田園風景を保つことで、人々の地域愛と誇りを守ることに繋がっています。
農地の保水力はダムの役割で町を守っている
水田の畦（あぜ）は自然のダムの役割を果たし、大雨の時には、山から住宅地への土砂の流入や河川の氾濫を防ぎます。農地の保全は人々の生活に大きく関係しているのです。さらに、水田周辺にある無数の水路保全も大切な作業です。特に山際の水路は、下流の地域全域につながる重要なポイント。枯れ木や蔦、雑草、土砂などを取り除くことで水の流れをスムーズにし、農地はもちろん、町の暮らしを守ります。
与謝野町の農地を守る＝米文化を守る
世界中の食が集まる現代においても、お米はいつも日本人の真ん中にあります。そしてその真ん中に求めるのは、安全安心はもちろん、「おいしい」ということ。日本人の「おいしい」の中心には、やはりいつも「お米」があります。自然と共生しながら、おいしいお米を届けるのことが私たちの使命です。
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商品情報
| 内容 | 賞味期限：青果物のためなるべくお早めにお召し上がりください。
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