富山湾の波間に光を放ち、春を告げるほたるいか。 ミネラル豊富な深層水を使った調味液で仕込んだ逸品。 刺身のようなほたるいかの食感が絶品の塩辛です。
あいば食品のほたるいか塩辛は、生のほたるいか（魚体）を富山県入善町の水深３８４ｍから汲み上げた深層水で洗い、生の状態で調味液（深層水を使用）に漬け込みます。
最初から最後まで深層水にこだわった製法です。
そうすることにより・・・
●ぷりぷり感が出ます
●ほたるいかの魚体がしっかりします
●ミネラルバランスが良くなります
●味がまろやかになります
この独自の製法が他社の味とは一味違った
おいしさを生み出しているのです。
※ほたるいかの目は取り除いておりますが、軟骨を取り除く処理はしておりません。
お刺身感覚のツルっとした食感とコクのある旨味をお楽しみ下さい。
内容量： １８０ｇ
ムラサキイカとモンゴイカのイカ墨を独自の製法で混ぜ合わせ、漬け込みました。
内容量： １８０ｇ
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| 内容 | 内容量：各180ｇ
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