高木屋

安全、安心、健康、そして美味しいをモットーに
海藻類、魚介類等の海産物の自然の恵みを生かし、
新潟県南魚沼市で体に優しい加工食品を作っています。

社長のコメント

弊社が位置する新潟県南魚沼市の山に降り積もった雪は、永い歳月をかけて自然のフィルタで濾過され、清らかな地下水脈を形成します。当工場では、その豊富な天然水を活用し原材料の洗浄や加工食品の製造を行っております。そして地下深くから汲み上げた水は、年間を通して水温が低く、水質も安定しているため、クオリティーの高い商品の安定供給を支え、自然の恵みを生かした製品造りを実現しております。現在、消費者の健康志向が高まる中、海藻類や魚介類などの食品は人間の健康維持に必要な栄養素を多く含んでいるため、今後消費が増加してゆくものと確信しております。そして弊社では、それら製品の「安全、安心、美味しい」を確保するために、生産者と親密なリレーションシップで取組み、製品履歴の構築に力を注いでまいりました。おかげさまで沖縄から東北地方まで全国の生産者の方々と同志の輪が、確実に広がっております。これからも髙木屋は生産者の方々と共に、体に優しい食品を創り出し、安らぎのある食卓を食べる人の気持ちで作って参りたいと存じます。

雪解け水から生まれた清涼な地下天然水を使用

新潟県南魚沼市は、全国有数の豪雪地帯です。豊富な雪解け水は永い歳月をかけて自然のフィルターで濾過され、清らかな地下水脈を形成します。髙木屋・舞子工場では、その豊富な天然水を地下深くから汲み上げ、原材料の洗浄や加工食品の製造を行っております。水は年間を通して水温が低く、水質も安定しているため、クオリティの高い商品の安定供給を支える源となっております。

堀削地下３０～１００ｍ
硬度平均３３度
水温平均１１度
PH平均７．４

舞子飯士山のおいしい水

高木屋のある新潟県南魚沼市「舞子」は、名峰・飯士山の中にあります。地下３０～１００ｍから汲み上げた綺麗でまろやかな天然水は、地元でも愛されているおいしい水です。

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安全、安心、健康、そして美味しいをモットーに
海藻類、魚介類等の海産物の自然の恵みを生かし、
新潟県南魚沼市で体に優しい加工食品を作っています。

社長のコメント

雪解け水から生まれた清涼な地下天然水を使用

舞子飯士山のおいしい水

商品一覧

安全、安心、健康、そして美味しいをモットーに海藻類、魚介類等の海産物の自然の恵みを生かし、新潟県南魚沼市で体に優しい加工食品を作っています。

社長のコメント

雪解け水から生まれた清涼な地下天然水を使用

舞子飯士山のおいしい水

商品一覧

安全、安心、健康、そして美味しいをモットーに
海藻類、魚介類等の海産物の自然の恵みを生かし、
新潟県南魚沼市で体に優しい加工食品を作っています。