岡山浜作

国産黒毛和牛
ローストビーフ塩釜焼

岡山県岡山市の老舗日本料理店「岡山浜作」。国産の黒毛和牛のモモ肉を使用したローストビーフ。パーティーの一品としてもおすすめです。

商品説明

国産黒毛和牛ローストビーフ塩釜焼

岡山市にある老舗日本料理店「岡山浜作」がつくる塩釜焼のローストビーフ。
国産の黒毛和牛のモモ肉を朴葉で包み、それを塩でまるごと包み込んでオーブンで焼きあげました。
塩釜で包み焼き上げることで、肉の風味が閉じ込められ、程よい塩味と、豊かなうまみが楽しめます。

内容量：３００ｇ

お召し上がり方

１．お召し上がりになる１日前に冷蔵庫で解凍してください。
２．付属のアイスピックで少しずつ、塩釜を割っていただき、朴葉に包まれたローストビーフを取り出してください。
３．朴葉の中のローストビーフをお好みの厚さに切ってください。
（冷たいうちにカットする方が切りやすいです）
４．ローストビーフに染み込んだ塩味でお召し上がりになれますが、お好みでからし醤油・わさび醤油等をご用意いただきますと、趣が変わりお楽しみいただけます。
※電子レンジで５～１５秒温めてお召し上がりになると、風味が一層豊かになります。
（温めすぎにご注意ください）

≪参考≫５００円玉と大きさを比較しました。

ローストビーフは３００ｇとなります。塩釜も含めた総重量は約３.５kgです。塩釜に包まれたローストビーフはインパクトがあり、ご家族やご友人が集まるホームパーティにもおすすめです。

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