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割烹料理≪祇園又吉≫

屋号説明

日本料理独特の“割烹料理”という利点を生かし
季節それぞれの食材を生かした
一品一品をお出しする京都の割烹料理店。

屋号説明

祇園又吉のご紹介

京都、八坂神社にほど近い東山区。

伝統と格式漂うこの土地に

「祇園又吉」はある。



割烹という利点を生かし、季節それぞれの

食材をお客様の目の前で調理、ご提供。



風情あふれる坪庭を眺めながら、手間をかけた

一品一品をゆっくりご堪能いただけます。

屋号説明

店主 又吉 一友 氏

京都の老舗旅館「炭屋」で料理長を務めた後、2008年に「祇園又吉」を開店。

その丁寧な仕事ぶり、料理の味わいを評価され、2016年から6年連続フランス伝統のガイドブックに割烹として選定された。