真っ黒バスクチーズケーキ
美食の街サンセバスチャン発祥のバスクチーズケーキ。 高温で焼き上げ表面は真っ黒、中はしっとり。 カラメルのような苦く甘い香りがアクセント。
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商品説明
人気急上昇中！真っ黒バスクチーズケーキ
スペインの街 サンセバスチャンで人気のバスクチーズケーキ。地元のバルではお酒と一緒に食される大人のためのチーズケーキです。
真っ黒バスクチーズケーキは、クリームチーズ、卵、生クリーム、砂糖だけを使ったシンプルなレシピ。だから素材にも徹底的にこだわっています。クリームチーズは舌ざわり滑らかなフランス産、生クリームは北海道産の牛乳から作られた生クリーム、卵は地元比良山麓の新鮮なものを取り寄せています。
バスクチーズケーキは高温で焼き上げる事でケーキの表面は「こんがり」というより「真っ黒」という表現が相応しいビジュアル。ところがナイフを入れると中身はしっとりと半生風でなめらかな舌触り。焼き紙を開くと、まるでスモークしたような香りが広がります。
表面はカラメル風味、でも中身はしっとりと、優しい味わいの絶品チーズケーキ。ぜひご賞味ください。
サイズ ： ４号（直径１２ｃｍ）
原材料 ： クリームチーズ（乳成分を含む）、生クリーム、砂糖、、卵、ベーキングパウダー
消費期限 ： 製造日から冷蔵5日
※箱の色目は予告なく変更になる場合があります。
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商品情報
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