有機さつまいも≪紅はるか≫

はるかに甘いというところから命名された、
2010年から販売されている比較的新しい品種で、 貯蔵期間が長くなると、安納芋にも負けない甘さと、
ねっとりとした食感を楽しんで頂けます。

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大好評受付中!(2022年2月3日正午締め切り予定)
発送期間
2021年10月上旬〜2022年2月上旬
  • ML 5kg 15本前後

    有機さつまいも≪紅はるか≫
    ML 5kg 15本前後

    商品番号66142

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    本体価格:¥3,580

    税込¥3,866

商品説明

商品説明

生物と共存する畑で育ったお芋です。

先祖代々110年を超えて受け継がれてきた加瀬農園の畑

千葉県香取市にある農園は明治37年よりこの地で農業を始め、加瀬慶則さんで五代目となります。
有機栽培には30年前より取り組み、自家製の堆肥を使用、土作りからこだわり抜いています。長い時間をかけ微生物と共存し極上の畑を作り上げてきました。

商品説明

土の中にはいろいろな微生物がいます。虫も多く住んでおり、野菜の種類によっては害虫となったり、益虫となったりします。どの生物も大切にする加瀬農園では、殺虫、殺菌などの農薬を使いません。野菜に被害が出ないように、栽培方法を工夫して、味のよい野菜を育てています。
そのひとつとして、【輪作】があります。同じ野菜を作り続けると、発生する虫や病気が重なってくるので、サツマイモが終わったら次は大根、次は人参、次はネギ、そしてまたサツマイモというように、品種の違う作物を順番に植えることで、被害を最小限に抑える事ができます。
写真は5代目加瀬慶則さん。

ホクホクのお芋です。

商品説明

今年は天候も良く、適度に雨もあったので味の良いサツマイモが育ちました。2 か月ほど貯蔵させて寒い時期になってくると、さらにしっとり感は増してきますが、秋のお芋もホクホクとして、食感がいいです。

<紅はるか>

商品説明

はるかに甘いというところから命名された、2010年から販売されている比較的新しい品種で、貯蔵期間が長くなると安納芋にも負けないねっとり感が楽しめます。
秋のお芋はまだ貯蔵時間が少ないので、ねっとりとした食感は少なめです。ゆっくりと加熱して、甘味を引き出すのがおすすめです。グリルで焼いたり、蒸かしたり、厚手鍋でゆっくりと蒸し焼きにしてもおすすめです

貯蔵期間によって味わいの変わるサツマイモです。

商品説明

加瀬農園では庭先にある洞穴に収穫したサツマイモを貯蔵します。深さ 5mもある天然の貯蔵庫では、サツマイモにとって最適な温度と湿度が保たれています。ここに 2 か月以上寝かせたお芋は甘さが増して、食感もしっとりとしたお芋に変わっていきます。12 月半ばから頃よりお届けするお芋は、この洞穴に寝かせた期間も長くなるので、秋にお届けする同じお芋とは味が変わってゆきます。季節の味わいをお楽しみください。

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商品説明

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商品情報

内容

内容量:MLサイズ5kg 15本前後
配達方法:宅配便でお届けします。
2022年2月3日正午締め切り
※天候や収穫により変更の場合があります。

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