農家さんが一番旨い！と絶賛の小粒温州みかん ゆら早生種の爽やかな味わいは、今だけ期間限定！ 愛媛の海と太陽と一緒に育てた減農薬特別栽培です。
みかんどころ愛媛県の西の端、佐多岬の付け根に位置する八幡浜市で農園を営む白石善輝さんは、農園６代目。
農業歴は ４５年を超えました。育てる果樹の種類は ２５種類を超え、全て厳しい基準をクリアした特別栽培以上。品目によっては有機栽培にも取り組んでいます。
新しい品種にも積極的に挑戦して、新たなおいしさを探求しています。
どの種類も化学肥料は一切使用せず、農薬はできる限り減らして、最小限にしているので、柑橘の外見は悪い場合がありますが、美味しさ重視の為、ご了承ください。
愛媛県の中でも、白石農園のある八幡浜は宇
和海と伊予灘に囲まれる好立地にあります。
旨いみかんは海に近いほどよいと言われま
すが、台風や塩害を避ける為、白石さんの畑
は海を見下ろすちょうどよいところにあり
ます。
空からさんさんと降り注ぐ太陽、海面からの
照り返しの太陽と海風を受けて八幡浜なら
ではの、味わい深い、コクのあるみかんが育
ちます。
★新鮮な魚を栄養分とした土作り
八幡浜は瀬戸内海に近く、魚の宝庫。新鮮な魚を加工して粉末にしたものを、自家製肥料にたっぷりと使います。果樹に必要なミネラルが豊富に含まれる肥料で育つ果実の味も必然的に美味しくなります。
★果実を競争させて育てます
春になるとみかんは花が咲き、受粉して果実ができます。一つ一つの果実に栄養がゆき、大きく育つように摘果をしますが、白石さんはその時期をできる限り遅くします。果実それぞれが、他に負けまいとがんばって育つので、摘果して残した果実の生命力は強くなり、育ちが良くなってくるそうです。ただ摘果時期の見極めが難しいので、４０年経験を積んできたからこそ、できる技になります。
★除草剤は使いません
土の中に住む微生物が、いい土を作ってくれているので、彼らに害となる除草剤は使いません。除草は草刈り機や手作業で、常におこなっています。
ゆら早生は1985年に和歌山県日高郡由良町の農園で、従来の品種の中から発見された変わり枝を育成して、1995年に品種登録された早生みかんです。
小玉傾向で、表面がまだ青みがあっても、甘味もあり、爽やかな酸味があります。10月に熟す早生みかんでは最高峰と言われています。ただ樹勢が弱い為に、1 本の木から収穫できる量は、他の柑橘に比べると少ないことから、希少品種となります。
特に、この小粒サイズは味が濃く、また房のまわりは薄く柔らかいじょうのう膜なので、丸ごと食べても皮が口にさわりません。果汁たっぷりであと引くおいしさです。鮮度が美味しさでもありますので、できるだけ早めにお召し上がりください。
内容量：２Sサイズ ５kg
今回は2Sサイズの小さなみかんで、このサイズは農家の方が最もおいしいと言うおすすめ品です。
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| 内容 | ２０２３年１０月３０日１１時締め切り ※天候や収穫により変更の場合があります。 |
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