福さ屋自慢の「辛子めんたい」と「たらこ」の食べくらべができ、 醤油いくらもお楽しみいただける、魚卵の贅沢なセットです。
福さ屋自慢の「辛子めんたい」と「たらこ」の食べくらべができ、醤油いくらもお楽しみいただける、魚卵の贅沢なセットです。
スケトウラダラの卵は、その熟成具合によって厳しく選別されています。
福さ屋では、艶、粒感、皮のハリなどこの道20年以上の熟練者によって丹念に吟味しています。
吟味した結果、めんたいの最もおいしくなる「真子」のみを使用しています。
それだけでもおいしい良質なたらこですが、イワシを塩で漬け込み発酵させた魚醤、キレのある辛味・甘味が特長の唐辛子をベースにした特製たれに三昼夜じっくり漬け込みます。
真子選びから漬け込みまで、旨さへのこだわりと職人の意気込みが感じられる逸品。
厳選した新鮮なたらこの味をそのままに活かし、丁寧に仕上げた福さ屋の自慢のめんたいです。
価格：税込み５，４００円
内容量：無着色辛子めんたい２００ｇ、醤油いくら８０ｇ、無着色たらこ１００ｇ
賞味期限：発送日から冷凍５９日
配送方法：冷凍便
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