京ブランド認定のおばんざい詰合せです。「丹波産黒豆」や、国産牛肉とごぼうを柚子山椒で味付けをした商品など、主原料国産で味付けはコクのある淡味(うすあじ)仕立てです。冷凍庫に保存しておき、好きな時にご使用いただけます。
焼京揚げと九条ねぎの酢味噌和え
九条ねぎを使用し、それに加えて丹念に焼き上げた京揚げ、香り豊かな柚子皮をあしらい、京都独自の西京味噌で作り上げた酢味噌で和えました。
酢味噌は袋に同封されております。
御祝い京なます
金時人参と大根を使用し、紅白のなますに仕上げました。お好みで添付の削りかつおを添えてお召し上がりください。
削りかつおは袋に同封されております。
豆乳入り京雪花菜
白くキメの細かいおからを使用し、九条ねぎ、京揚げ、椎茸、人参、鶏肉を加え、しっとり感を出すため、国産豆乳を加えて炊き上げました。
京揚げ入りひじきの炊いたん
大豆をふっくら蒸し上げ、利尻産昆布だしをベースにして濃口醤油、本みりんを加えて京揚げと炊き上げたひじきと合わせました。
湯葉入り切干大根の炊いたん
生湯葉、壬生菜を使用し、人参・切干大根、こんにゃくと彩り良く炊き合わせました。
丹波黒豆と大豆の炊いたん
丹波黒大豆と大豆をふっくらと蒸し上げ、人参・桜海老と一緒に利尻産昆布だしをベースにした出汁で炊き上げました。
牛ごぼうと九条ねぎの山椒煮
牛肉とごぼう、こんにゃくを利尻産昆布だしをベースにして醤油・砂糖でじっくり炊き上げた後、九条ねぎを入れ、柚子粉・実山椒で味のアクセントをつけました。
京のおばんざい 7種10袋セット
京ブランド認定のおばんざい詰合せです。
主原料国産で味付けはコクのある淡味(うすあじ)仕立てです。 冷凍庫に保存しておき、好きな時にご使用いただけます。
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- 品切れのため一時的に販売を停止しております。2月末頃に販売再開予定です。(2024.02.01)