品目
【一の重】合鴨ロース 50 g、椎茸旨煮 4 個、鰹くるみ 40 g、赤魚西京焼 3 切、田作り 15 g、焼き湯葉煮 3 個、帆立旨煮 3 個、蓮根型こんにゃく 3 個、お祝い海老 4 尾、数の子醤油漬 4 切、松麩 2 個、金柑甘露煮 2 個、梅羊羹松葉串 1 本
【二の重】伊達巻 4 切 、黒豆 55 g、梅餅 1 個、紅白蒲鉾 4 切、まぐろの角煮 65 g、栗きんとん 70 g、たたきごぼう 45 g、だし巻 4 切、ローストビーフ(ソース添え) 1 個、国産鶏の焼つくね串 3 本、若桃甘露煮 2 個 、紅白松葉串 1 本
【三の重】餅巾着旨煮 3 個、一口昆布巻 6 個、金時人参入り生酢 50 g、いくら醤油漬 3 g、にしんと魚卵の彩り和え 50 g、梅酢蓮根の芽 45 g、笹麩(鳴門金時あん) 3 個、寿高野含め煮 3 個、海老旨煮 3 尾、筍煮〆 3 個、手まり麩 2 個、梅型人参 2 個