明治21年、宍道湖畔の城下町、松江で創業した料亭旅館「皆美館」。 その総料理長が代々伝わる秘伝出汁で炊き上げたご飯に、 山陰の食材を合わせた自慢の逸品。
「島根和牛しぐれ煮飯」の牛肉は、全て「島根県産和牛」を使用しております。
島根和牛の肉質はやわらかく、深いコクと風味豊かな味わいが特徴です。
皆美では、しぐれ煮にする事で島根和牛の特徴を引き出し、ひと味違った逸品に仕上げました。
「山陰のどぐろ飯」ののどぐろは、全て「山陰沖」で獲れたものを使用しております。
十六島のりを加えた高級な味わいです。
「海鮮飯」は、山陰で獲れた白バイ貝を始め、エビやウニなどの海の幸をふんだんに使っております。
特に白バイ貝は、ほどよい歯ごたえとクセのない甘みがあり、大変美味しい食材です。
ご飯にも桜海老が入っていますので、具材とマッチしたバランスの良い
炊き込みご飯に仕上がっております。
山陰で獲れたのどぐろと
出雲の高級品十六島（うっぷるい）のりが入った
「山陰のどぐろ飯」は絶品。
島根和牛を自家製の醤油と砂糖、出汁で煮た「島根和牛しぐれ煮飯」は、
甘辛い味でご飯との相性もバッチリです。
海老や白バイ貝、ウニが入った「海鮮飯」は、色々な海の幸が味わえます。
いつもの食事で何か物足りない時や、
小腹がすいた時、料理を作るのが面倒な時などに、レンジで温めるだけで食卓がにぎわいます。
国産のお米に、秘伝の出汁とみりん、しょうが、醤油、桜海老、清酒、油揚げなどを混ぜ込み、
炊き上げた生姜風味のご飯です。
上に乗せた３種の具材が引き立つ炊き込みご飯は、皆美に代々伝わる鰹ベースの出汁が
味の決め手です。
老舗料亭旅館の味が、レンジで温めるだけの手軽さでお楽しみ頂けます。
島根和牛しぐれ煮飯、海鮮飯、山陰のどぐろ飯の各2個をセットにしてご用意しました。
価格：税込み４，３２０円
内容量：120ｇ×6
賞味期限：発送日から冷凍保存で３０日
配送方法：クール冷凍便
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| 内容 | 原材料
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