川越開運堂

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川越いもを使用した商品等
地元の活性化を目指して
日々取り組んでいます

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川越いもとは

九里四里(栗より)美味い十三里』と呼ばれ、有名な埼玉県川越市の「川越いも」。
江戸時代より、高品質なさつまいもの産地として、全国に知られています。
近年では川越の名が更に有名になり、『いもほり観光』が盛んになりました。
2015年農林水産大臣賞の天皇杯受賞
2017年日本農業遺産認定
2023年世界農業遺産認定

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畑の様子

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芋洗いの様子

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芋の皮むきの様子

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芋の裁断