毎日の食卓に栄養たっぷりのドラゴンフルーツ！ あっさりとしていて爽やかな甘さが特徴。
カットしてヨーグルトに入れたり、スムージーにもおすすめ！
毎日の食卓に栄養たっぷりのドラゴンフルーツはいかがでしょうか。
ドラゴンフルーツはサボテン科の果物で、果皮が龍のうろこに似ていることから「ドラゴンフルーツ」と呼ばれています。
英語では「ピタヤ」とも呼ばれ世界の各地で栽培され、食べられています。近年ではその栄養の豊富さから注目されているフルーツのひとつです。
酸味はほとんどなく、あっさりとしていて爽やかな甘さが特徴です。種がキウイのようにプチプチとして、果肉はサクサクとしており食感を楽しめます。香りの主張も強くないため、サラダのトッピングにしたり、小さくカットしてヨーグルトに入れたりと、メインのサラダやデザートなど様々なアレンジを楽しむことができます。スムージーにすれば無理なく毎日召し上がることもできるのでおすすめです。
皮は固くないので包丁も入れやすく、切り目を入れれば手でも剥けるので簡単に調理していただけます。
ドラゴンフルーツにはビタミンB1、B2、葉酸、ナイアシン、ビタミンC、カロチン等のビタミン類の他に、カリウム、マグネシウム、鉄等のミネラル類も含まれています。こちらのレッドは特に抗酸化物質でお馴染みのポリフェノールやアントシアニンを含有しています。カロリーは100gで50カロリーと少な目なので、他のフルーツのようにカロリーをあまり気にせず摂取できるところも人気です。
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