自然の力で育まれる世界でも類を見ない「壺造り製法」。 二百年続いたこの製法で今も「くろず」を造り続ける坂元醸造が おすすめの逸品を、産地鹿児島県福山より直送します。
「坂元のくろず」を贅沢に使用した、
すっきりとした味わいのぽんずです。
ゆずの香り、鰹節と昆布の旨味で、
様々な料理のおいしさを引き立てます。
本体価格：￥６００（税抜）
●湯豆腐や鍋、温野菜や揚げ野菜にかけるだけで、サッパリ美味しくお召し上がりいただけます。
●そのまま、もしくはお好みのオイルと合わせてサラダのドレッシングにも。
●野菜炒めの味付けにも美味しくお使いいただけます。
「坂元のくろず」を贅沢に使用。
壺造り黒酢の特徴であるまろやかな酸味と
豊かな香りを味わえます。
酢飯にはもちろんのこと、ドレッシングやマリネ液等、様々な料理に幅広く使えて便利です。
本体価格：￥６００（税抜）
●炊き立てのあたたかいご飯に合わせるだけで、簡単に美味しい寿司飯が出来上がります！※米1合（ご飯約320g）に対して、すし酢大さじ3杯が目安。
●そのまま、もしくは砂糖を足して浅漬けやピクルスに。
●お好みのオイルを足してマリネに。
●醤油を少し加えてノンオイルドレッシングに。
「つける」「かける」「あえる」だけで、
手軽に美味しい黒酢料理ができます。
化学調味料は使わず、鹿児島の壺造り黒酢
「坂元のくろず」と塩麴をバランスよく合わせ、
コクのあるまろやかな味に仕上げました。
和・洋・中問わず、幅広く料理にお使いいただけます。
本体価格：￥６００（税抜）
●「つ」 漬ける
・野菜を漬け込みピクルスに
・唐揚げとスライスした野菜を漬け込み
南蛮漬けに
●「か」 かける
・揚げ物にかけてさっぱりと
・オイル・塩胡椒を加え、サラダにかけて
ドレッシングに
●「える」 和える
・魚と野菜に和えてマリネに
・ごはんと合わせて寿司飯に
贈答用に梱包してお届けします。
本体価格：￥２０００（税抜）
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